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अजवाइन का सूप: व्यंजन विधि

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किसी भी प्रदर्शन में अजवाइन का डंठल सूप अविश्वसनीय रूप से स्वस्थ, स्वाद में मसालेदार और आश्चर्यजनक रूप से सुगंधित हो जाता है। प्रत्येक नुस्खा की चरम सादगी आपको पकवान को आसानी से और स्वाभाविक रूप से पकाने की अनुमति देगी, जैसे ही आप गर्म के कई गुणों का आनंद लेना चाहते हैं।

अजवाइन का सूप कैसे पकाएं?

डंठल अजवाइन का सूप, जिनमें से व्यंजनों को नीचे प्रस्तावित विविधताओं के बीच पाया जा सकता है, किसी के द्वारा पकाया जा सकता है। सही सिफारिशें स्वस्थ दोपहर के भोजन की व्यवस्था करने के लिए कार्य और सर्वोत्तम संभव तरीके से सामना करने में मदद करेगी।

  1. डंठल अजवाइन का सूप किसी भी शोरबा या पानी पर उबला जा सकता है, पारंपरिक रूप से आलू और प्याज-गाजर फ्राइंग के साथ रचना में जोड़ सकता है, या अधिक परिष्कृत मिश्रण का उपयोग कर सकता है।
  2. अधिक या कम पानी जोड़ने से गर्म का घनत्व नियंत्रित होता है।
  3. स्वाद को संतृप्त करने के लिए, अजवाइन के डंठल को तेल में अन्य घटकों के साथ एक साथ तला जा सकता है, और फिर सूप में जोड़ा जा सकता है।

अजवाइन के साथ सब्जी का सूप - नुस्खा

किसी भी सब्जी रचना की तरह, अजवाइन की पत्तियों का स्वादिष्ट सूप और उसके तने, आलू और टमाटर के साथ उबला हुआ, एक स्वस्थ आहार और आहार मेनू के लिए अपरिहार्य हो जाएगा। इस तरह के भोजन का लाभ स्पष्ट है और अतिरिक्त विज्ञापन की आवश्यकता नहीं है। इसके अलावा, एक समान डिजाइन में गर्म सरल और तैयार करने के लिए त्वरित है।

  • अजवाइन (उपजी और पत्ते) - 1 गुच्छा,
  • आलू - 4−5 पीसी ।।
  • प्याज और गाजर - 1 पीसी ।।
  • टमाटर - 2 पीसी ।।
  • तेल - 2 बड़े चम्मच। चम्मच,
  • नमक, काली मिर्च, मसाला।

  1. अजवाइन के साथ आलू को पानी के साथ डाला जाता है और 10 मिनट के लिए उबला जाता है।
  2. गाजर के साथ प्याज को तेल में डाला जाता है, टमाटर डाला जाता है, स्टू किया जाता है, सब्जियों तक फैलाया जाता है, अनुभवी और 5-10 मिनट के लिए उबालने की अनुमति दी जाती है।
  3. अजवाइन के साथ सब्जी का सूप परोसें, जड़ी-बूटियों के साथ पूरक।

अजवाइन का सूप


स्टेम सेलरी से कोई कम स्वादिष्ट सूप प्यूरी नहीं होगा। यह न केवल डिश के पोषण और मूल्यवान गुणों की एक प्रभावशाली सूची को प्रसन्न करेगा, बल्कि इसके अद्भुत, सुखद, नाजुक स्वाद भी। आप मांस, सब्जी शोरबा या पानी पर गर्म खाना बना सकते हैं, वैकल्पिक रूप से इसे आलू, सुगंधित जड़ी बूटियों और वांछित मसालों के साथ पूरक कर सकते हैं।

  • अजवाइन का डंठल - 5 पीसी ।।
  • लहसुन - 1 लौंग,
  • प्याज और गाजर - 1 पीसी ।।
  • तेल - 30 ग्राम
  • शोरबा - 1 एल
  • अंडा - 1 पीसी।,
  • नमक, काली मिर्च, मसाला, जड़ी बूटी।

  1. प्याज को तेल, गाजर और अजवाइन में तला जाता है।
  2. सब्जियों को शोरबा के साथ बर्तन में स्थानांतरित करें, 10 मिनट के लिए पकाएं।
  3. एक ब्लेंडर के साथ घटकों को पीसें, एक पीटा अंडे को एक पतली धारा में चलाएं, सरगर्मी करें, लहसुन को उछालें, गर्म, 5 मिनट के लिए उबाल लें।
  4. एक स्वादिष्ट अजवाइन का सूप जड़ी बूटियों के साथ परोसा जाता है, अगर वांछित हो तो क्रॉउटों के साथ पूरक।

अजवाइन चिकन सूप

अजवाइन और चिकन के साथ एक अधिक पौष्टिक और समृद्ध सूप निकलेगा। नुस्खा में आलू शामिल नहीं है, लेकिन यह खाना पकाने के अंत से 15 मिनट पहले तकनीक को बाधित करने और गर्म आलू के क्यूब्स को जोड़ने के लिए मना नहीं है। शोरबा का खाना पकाने का समय चिकन की गुणवत्ता के आधार पर भिन्न हो सकता है - पोल्ट्री स्टोर से अधिक समय तक पकाया जाता है

  • चिकन - 0.7 किलो
  • अजवाइन का डंठल - 3-4 पीसी।,
  • प्याज और गाजर - 1 पीसी ।।
  • तेल - 50 ग्राम
  • नूडल्स या सेंवई - 1 मुट्ठी,
  • मसाला, सूखे जड़ी बूटी, लॉरेल - स्वाद के लिए,
  • नमक, काली मिर्च, जड़ी बूटी।

  1. चिकन को निविदा तक पानी में उबाला जाता है, गूदे को हड्डियों से अलग किया जाता है, कुचला जाता है।
  2. अजवाइन और तेल के साथ अजवाइन, अजवाइन अजवाइन, उबलते शोरबा में डाल दिया जाता है।
  3. एक कंटेनर और नूडल्स में फेंक दें, स्वाद के लिए सामग्री को सीज करें, पकने तक सामग्री को पकाएं और जड़ी बूटियों के साथ मसाला परोसें।

अजवाइन सूप रेसिपी

अजवाइन के सूप के लिए एक नुस्खा की तलाश करने से पहले, आपको यह सीखना होगा कि पौधे को ठीक से कैसे तैयार किया जाए और इसके साथ क्या गठबंधन किया जाए। यह जानना उपयोगी होगा कि सूप में अजवाइन को कितना पकाना है, क्योंकि युवा पौधे को गर्मी उपचार के बाद सभी विटामिन लाभों को बरकरार रखना चाहिए। दुकान के समतल पर आप अजवाइन के 3 भाग देख सकते हैं: जड़ें, तना और पत्तियां:

  1. जड़ों का उपयोग सब्जी के सूप के लिए मसाला और खाना पकाने के शोरबा के रूप में किया जाता है,
  2. उपजी एक हरे रंग की ड्रेसिंग के रूप में रखी जाती हैं,
  3. सूखे या ताजे पत्ते तैयार सूप को सजाते हैं।

रूट खरीदते समय, आपको इसे खटखटाने की जरूरत है। एक अच्छे उत्पाद में सुस्त ध्वनि होती है, जब आप रिंग करते हैं, तो अंदर की जड़ खोखली होगी। रसदार युवा उपजी चमकदार और चमकदार हरा होना चाहिए: यदि रंग गहरा है, तो साग कठोर होगा। गहरे रंग की नसों वाले पीले रंग का तना न खरीदें। अन्य जड़ों के साथ, बोर्स्ट, गोभी का सूप और उपजी में अजवाइन का उपयोग करना अच्छा है - मोती जौ के साथ खाना पकाने के अचार के लिए उपयोग करना। यदि आप जड़, तने और अन्य कद्दूकस की सब्जियों को मिलाते हैं, तो आपको सूप प्यूरी मिलता है। पौधे से सभी व्यंजन आहार हैं।

गर्मी में पहले पकवान के रूप में अजवाइन सूप खाने के लिए बहुत अच्छा है जब आप खुद को ताज़ा करना चाहते हैं, लेकिन साथ ही साथ अपने आप को ताज़ा करें। डंठल केवल 2 मिनट के लिए उबला हुआ है, इसलिए खाना पकाने जल्दी हो जाएगा। सूप को मांस, चिकन, सब्जी शोरबा में उबला जा सकता है। यह ब्रोकोली, सफेद गोभी, बीन्स, टमाटर और अन्य सब्जियों के साथ अच्छी तरह से चला जाता है। तृप्ति के लिए, अनाज को शोरबा में जोड़ा जाता है - चावल, क्विनोआ, मोती जौ, और पिकेटी के लिए - 1 सीजन।

वजन घटाने के लिए अजवाइन का सूप

अजवाइन के स्लिमिंग सूप में कैलोरी की मात्रा कम होती है, जिसमें प्रति 100 मिलीलीटर में केवल 11-13 कैलोरी होती है। इसके कारण वजन कम करने के लिए उपवास के दिनों या आहार के दौरान पकवान खाने की सलाह दी जाती है। 3 दिनों के लिए केवल दुबले और हल्के अजवाइन के सूप का उपयोग करना, समीक्षाओं के अनुसार आप 2-3 किग्रा वजन कम कर सकते हैं, और एक सप्ताह में 9 तक कर सकते हैं। आहार के लिए सूप पकाना आसान है, आपको केवल सामग्री को काटना और उन्हें बिना नमक के पकाने की ज़रूरत है, और सीज़निंग बताएं। केवल काली मिर्च और करी।

  • प्याज - 6 पीसी ।;
  • टमाटर - 3 पीसी ।।
  • गोभी - आधा किलो,
  • मीठी मिर्च - 2 पीसी ।;
  • अजवाइन - एक गुच्छा।

  1. प्याज को आधा छल्ले में काट लें। टमाटर को क्यूब्स, स्ट्रिप्स में गोभी, स्लाइस में मीठी मिर्च, अजवाइन को छल्ले में काटें।
  2. ठंडे पानी के साथ सभी सामग्री डालो, आग लगाओ।
  3. मैश किए हुए आलू में बदलने से बचें, 15-20 मिनट तक पकाएं।

स्वादिष्ट, हल्का और स्वस्थ एक अजवाइन सूप प्यूरी निकलता है, जो शरीर द्वारा आसानी से अवशोषित होता है, पोषण करता है और गर्म होता है। सूप को मछली या चिकन शोरबा में पकाया जा सकता है, मक्खन में सब्जियां उबाल सकते हैं या धीमी कुकर में जैतून का तेल मिला सकते हैं। अधिक आहार विकल्प में तलने की अनुपस्थिति शामिल है। बेक्ड, क्राउटन या क्रैकर्स के साथ पैन में पकाए गए साग के साथ मैश्ड सूप परोसें। पकवान के बारे में समीक्षा - सबसे सकारात्मक।

  • अजवाइन की जड़ - 0.6 किलो
  • मक्खन -3 बड़े चम्मच। एल।,
  • लीक - 3 डंठल,
  • आलू - 1 पीसी।
  • शोरबा - 1.2 एल
  • क्रीम - 50 मिली।

  1. प्याज को बारीक काट लें, एक सॉस पैन में तेल गर्म करें, 6 मिनट तक भूनें, जब तक प्याज नरम न हो।
  2. आलू और अजवाइन की जड़ को क्यूब्स में काटें, सॉस पैन में जोड़ें।
  3. शोरबा में डालो, उबाल लें, आग को हल्का करें, ढक्कन को बंद करें, एक घंटे के तीसरे तक उबाल लें जब तक कि सब्जियां नरम न हों।
  4. मलाईदार, स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च के साथ सीजन तक एक ब्लेंडर के साथ सूप मारो, क्रीम में डालना।
  5. फिर से हराया, प्लेटों में डालना, पनीर टॉपिंग के साथ गार्निश करें।

डंठल अजवाइन का सूप

स्वादिष्ट और अविश्वसनीय रूप से उपयोगी अजवाइन के डंठल का एक सूप है, जो प्रतिरक्षा बढ़ाने वाले विटामिन में समृद्ध हैं। आप चिकन शोरबा के आधार के साथ पकवान पका सकते हैं, ताकि यह अधिक संतोषजनक हो जाए। यदि आप मांस के आधार को सब्जियों के साथ बदलते हैं, तो आपको हल्का आहार सूप मिलता है। पकवान के केंद्र में खट्टा क्रीम, जड़ी बूटियों, मीटबॉल के साथ परोसें।

  • मक्खन - एक चम्मच,
  • चिकन स्तन - 1 पीसी।
  • तोरी - 1 पीसी ।।
  • बलगम - आधा किलो,
  • अंडा - 1 पीसी।,
  • आटा - 2 बड़े चम्मच ।।
  • अजवाइन का डंठल - 1 पीसी ।।
  • गाजर - ½ पीसी ।;
  • प्याज - 1 पीसी।
  • हरी सिलंट्रो - एक गुच्छा।

  1. पानी के साथ मांस डालो। शोरबा को किसी भी सुगंधित जड़ों के साथ पकाना।
  2. कीमा बनाया हुआ मांस, अंडे और आटे से छोटे मीटबॉल को हल्के से भूनें।
  3. प्याज को काट लें, शेष सब्जियों को बारीक काट लें।
  4. प्याज को मक्खन में भूनें, बाकी सब्जियां जोड़ें, तोरी को छोड़कर, कम गर्मी पर 10 मिनट के लिए उबाल लें। काली मिर्च, नींबू का रस, सीताफल।
  5. शोरबा को तनाव दें, फ्राइंग बिछाएं, उबाल लें, ज़ुचिनी डालें। नमक, 15 मिनट के लिए पकाना, मीटबॉल रखना, एक और 5 मिनट के लिए खाना बनाना।

अजवाइन की जड़ से

यदि आप सुझावों का पालन करते हैं तो सुगंधित अजवाइन की जड़ का सूप पकाना आसान है। आप मोती जौ, बाजरा या दलिया के साथ हार्दिक अचार बना सकते हैं, इसे सूखे या ताजे मशरूम के स्लाइस के साथ सीजन कर सकते हैं। परिणामस्वरूप पकवान एक आहार के लिए उपयुक्त नहीं है, लेकिन यह गर्म, संतृप्त और कई लाभ देगा। खट्टा क्रीम, बारीक कटा हुआ अजमोद के साथ सीजन के साथ इसे अच्छी तरह से परोसें। एक बदलाव के लिए, आप टमाटर के पेस्ट के साथ मसाला की कोशिश कर सकते हैं।

  • गोभी - 200 ग्राम,
  • पानी - 2 एल
  • आलू - 4 पीसी ।।
  • अजमोद रूट - 2 पीसी ।।
  • मसालेदार ककड़ी - 2 पीसी ।।
  • प्याज - 1 पीसी।
  • अजवाइन की जड़ - 1 पीसी ।।
  • गाजर - 1 पीसी ।।
  • ककड़ी का अचार - आधा गिलास,
  • वनस्पति तेल - 2 बड़े चम्मच।

  1. जड़ों, प्याज, गाजर को स्ट्रिप्स में काटें, तेल में भूनें।
  2. खीरे को छीलें, 4 भागों में काटें, बीज छीलें, और काट लें।
  3. एक छोटे पैन में खीरे को आधा गिलास मांस शोरबा में हिलाओ जब तक वे नरम न हो जाएं।
  4. आलू को क्यूब्स में काट लें, गोभी को काट लें, और खीरे के छिलके के साथ उबलते शोरबा में डुबकी। आलू तैयार होने तक पकाएं।
  5. फ्राइंग, खीरे रखना, 5 मिनट के लिए पकाना, बे पत्ती, नमक, काली मिर्च के साथ सीजन, एक और 4 मिनट के लिए खाना बनाना।
  6. नमकीन पानी में डालो, एक मिनट के लिए पकड़ो, आग बंद करें।

तैयार करने के लिए सबसे सरल अजवाइन के साथ एक सब्जी का सूप है। चेक भोजन से यह नुस्खा असामान्य है कि सेवा करते समय, पकवान मक्खन के साथ अनुभवी होता है, जो इसे और अधिक समृद्ध, सुगंधित और स्वादिष्ट बनाता है। आप किसी भी सब्जियों के साथ प्रयोग कर सकते हैं, उन्हें अपनी वरीयताओं के अनुसार जोड़ सकते हैं। आप सेम, सेम, टमाटर, फूलगोभी या ब्रोकोली जोड़ सकते हैं।

  • शोरबा - 3 एल,
  • आलू - 4 पीसी ।।
  • लीक - 3 पीसी।
  • गाजर - 1 पीसी ।।
  • अजमोद जड़ - 1 पीसी ।।
  • अजवाइन की जड़ - ½ पीसी ।;
  • मक्खन - एक चम्मच।

  1. अलग से, कुचल जड़ों को उबाल लें, उबलते शोरबा में आलू के क्यूब्स बिछाएं।
  2. कटा हुआ प्याज और कसा हुआ गाजर का एक फ्राइंग बनाओ।
  3. आधा पकाए हुए आलू तक पकाना, लीक, जड़ों को जोड़ने, पतली स्लाइस में काट लें, निविदा तक पकाना।

अजवाइन के साथ सुनहरा रंग अलग चिकन सूप है, सुगंधित जड़ी बूटियों के साथ पकाया जाता है और सेंवई के साथ अनुभवी होता है। पास्ता के बजाय, आप किसी भी अन्य ड्रेसिंग - बुलगुर, क्विनोआ, चावल, सेम ले सकते हैं - यह सब वरीयताओं और समीक्षाओं पर निर्भर करता है। शोरबा को पकाने के लिए, हड्डी को हटाने और तैयार पकवान में बिछाने के लिए हड्डी पर चिकन स्तन लेना बेहतर है।

  • चिकन स्तन - 0.3 किलो,
  • प्याज - 1 पीसी।
  • गाजर - 1 पीसी ।।
  • अजवाइन - एक डंठल,
  • सेंवई - 50 ग्राम
  • आलू - 1 पीसी।
  • साग - एक गुच्छा।

  1. चिकन को कुल्ला, ठंडा पानी जोड़ें, 10 मिनट के लिए पकाएं, फोम को हटा दें। नमक के लिए।
  2. मांस प्राप्त करें, त्वचा को हटा दें, हड्डियों को हटा दें, छोटे टुकड़ों में फाड़ दें।
  3. आलू और अजवाइन को स्लाइस में काटें, शोरबा में डालें, पकाएं।
  4. कटा हुआ प्याज, कसा हुआ गाजर, वनस्पति तेल और मसालों का एक फ्राइंग बनाएं।
  5. सूप में सभी सामग्रियों को मिलाएं, आलू तैयार होने तक पकाना।
  6. जड़ी बूटियों के साथ परोसें।

अजवाइन के साथ एक कद्दू का सूप, जो एक शाकाहारी नुस्खा के अनुसार तैयार किया गया है, इसमें एक चमकीले रंग और एक मोटी स्थिरता है। प्रयुक्त मसाले इसे एक विशेष स्वाद देते हैं - यह एक विशेष रूप से एकत्रित मिश्रण या स्वाद के लिए जोड़ा गया कोई भी मसाला हो सकता है। कद्दू के लाभों और विटामिनों को संरक्षित करने के लिए, वसा क्रीम के अतिरिक्त के साथ गुजरने की सिफारिश की जाती है।

  • पानी - लीटर
  • आलू - 2 पीसी ।।
  • कद्दू का गूदा - 200 ग्राम,
  • गाजर - 1 पीसी ।।
  • पेटिओल अजवाइन - 2 डंठल,
  • कसा हुआ अदरक - एक चम्मच,
  • मिर्च का मिश्रण - एक चुटकी,
  • सूखे अजवाइन के पत्ते - एक बड़ा चमचा।

  1. पानी उबालें, इसमें आलू के क्यूब्स डालें।
  2. कद्दू को स्लाइस में काटें, एक छोटी मात्रा में क्रीम के अलावा तेल के साथ आलू में डालें।
  3. अजवाइन की पंखुड़ियों को 4 भागों में लंबा काट लें, फिर मध्यम आकार के स्लाइस में पार करें, शोरबा में डालें।
  4. गाजर को मसलकर, कड़ाही में मसाले के साथ तेल गरम करें, गाजर और अदरक को मध्यम आँच पर 2 मिनट के लिए भूनें, शोरबा में डालें।
  5. मसाला, नमक डालने के लिए तैयार होने से एक मिनट पहले 6 मिनट तक पकाएं।

अधिक अजवाइन स्लिमिंग व्यंजनों का पता लगाएं।

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स्लिम फिगर के लिए अजवाइन की डाइट

अजवाइन एक कम कैलोरी वाला आहार उत्पाद है, विशेष रूप से अपने वसा जलने वाले गुणों और कम (नकारात्मक) कैलोरी सामग्री के लिए लोकप्रिय है। एक सब्जी का उपयोग अक्सर उचित पोषण के तत्व के रूप में किया जाता है। पत्तियां और तने ताजा, पकाए गए रूप में उपयोगी होते हैं, बीजों को मसाला के रूप में उपयोग किया जाता है, जड़ों को ओवन में पकाया जाता है, सुबह खाली पेट अलसी का तेल आंतों को साफ करता है।

पी, ब्लॉकचोट 2.0,0,0,0 ->

अजवाइन आधारित सूप का उपयोग न केवल वजन घटाने के लिए किया जाता है, बल्कि उन सभी के लिए भी किया जाता है जो अपने स्वास्थ्य की परवाह करते हैं।

पी, अवरोधक 3,0,0,0,0,0 ->

वसा जलने वाले अजवाइन सूप के लिए एक प्रभावी आहार: एक दैनिक मेनू

पी, ब्लॉकचोट 7,0,0,0,0 ->

वजन घटाने के लिए, आप उपरोक्त व्यंजनों में से किसी के लिए नुस्खा का उपयोग कर सकते हैं। अनुमत और निषिद्ध उत्पादों के उपयोग के संबंध में आवश्यकताओं का अनुपालन करना महत्वपूर्ण है।

पी, ब्लॉकचोट 8,0,0,0,0 ->

शायद आहार भी मीठा दाँत पसंद करेगा, परिणाम इसके लायक है। सख्त आहार के बाद भी अधिक वजन नहीं लौटता है।

पी, ब्लॉकचोट 9,0,0,0,0 ->

2 आहार विकल्प विकसित किए गए थे: साप्ताहिक और दो सप्ताह। यदि 7 दिनों के भीतर कोई परिणाम नहीं देखा जाता है, तो कार्यक्रम को 7 दिनों के लिए और बढ़ाया जा सकता है। दूसरे सप्ताह का मेनू पहले जैसा है।

पी, ब्लॉकचोट 10,0,0,0,0 ->

सभी सिफारिशों का सावधानीपूर्वक पालन किया जाना चाहिए, अन्यथा परिणाम नगण्य होगा। अजवाइन का सूप दिन के किसी भी समय भूख के पहले संकेत पर खाया जा सकता है। प्रति दिन कम से कम 2 लीटर पानी पिएं।

पी, ब्लॉकचोट 11,0,0,0,0 ->

साप्ताहिक पोषण योजना:

सप्ताह के दिन
अनुमतियह निषिद्ध है
सोमवारसूप, फल, अनसुलझी चाय या कॉफीअंगूर
मंगलवारहरी सब्जियाँ
बेक्ड आलू रात के खाने के लिए अनुमति दी
फलियां, मक्का
बुधवारसब्जियां, फलआलू
बृहस्पतिवारदूध, सब्जियां, फल स्किम करें
शुक्रवार500 ग्राम उबला हुआ बीफ़, टमाटर
शनिवारबीफ, अधिक हरी सब्जियांआलू
रविवारसब्जियों, फलों के रस के साथ चावलफलियां, आलू

पी, ब्लॉकचोट 12,0,1,0,0 ->

एक सप्ताह के लिए अजवाइन की सब्जी के सूप पर आहार लें

कम कैलोरी वाले सूप का सेवन हर दिन बिलकुल असीमित मात्रा में किया जा सकता है।

पी, ब्लॉकचोट 13,0,0,0,0 ->

यह ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि व्यंजनों की संरचना में सभी अवयवों की कम कैलोरी सामग्री के कारण, वजन कम करने की प्रक्रिया जल्दी हो जाएगी।

दैनिक आहार को 3 अलग-अलग भोजन में विभाजित किया जाना चाहिए: नाश्ता, दोपहर का भोजन और रात का खाना। किसी भी भोजन से पहले, खाली पेट पर नींबू के साथ एक गिलास पानी पीना न भूलें, जो पाचन तंत्र को भी सक्रिय करेगा। खाना पकाने के विभिन्न विकल्पों के रूप में, आप कुछ चुन सकते हैं।

पी, ब्लॉकचोट 15,0,0,0,0 ->

आप की जरूरत तैयार करने के लिए:

पी, ब्लॉकचोट 16,0,0,0,0 ->

  • सफेद गोभी का सिर,
  • गाजर (6 पीसी।) मध्यम आकार,
  • 6 धनुष सिर,
  • 6 टमाटर
  • काली मिर्च
  • हरे बीन्स या शतावरी से चुनने के लिए,
  • टमाटर का रस
  • मसाले (काली मिर्च, बे पत्ती),
  • साग,
  • 200 ग्राम अजवाइन।

पी, ब्लॉकचोट 17,0,0,0,0,0 ->

  1. सब्जियों को स्ट्रिप्स में काट दिया जाना चाहिए, टमाटर के रस के साथ सब कुछ मिलाकर, एक उबाल लाने के लिए। ध्यान दें कि टमाटर का रस सब्जियों को पूरी तरह से कवर करता है, यदि नहीं, तो शुद्ध पानी जोड़ें।
  2. 10 मिनट के लिए सूप को उबाल लें, फिर पैन में थोड़ा और पसीना करने की अनुमति दें, गर्मी को बंद करें।

आप इस तरह से या एक पौष्टिक और स्वादिष्ट मैश्ड आलू सूप पाने के लिए एक ब्लेंडर में सभी सामग्रियों को व्हिस्क कर सकते हैं।

पी, ब्लॉकचोट 18,0,0,0,0 ->

पी, ब्लॉकचोट 19,0,0,0,0 ->

वनस्पति सूप बनाने के लिए आपको आवश्यकता होगी: गोभी और अजवाइन का एक सिर।
15 मिनट के लिए सूप को उबाल लें। बारीक कटी जड़ी बूटियों के साथ परोसा जा सकता है।

पी, ब्लॉकचोट 20,0,0,0,0 ->

अजवाइन का सूप "कोमलता"

खाना पकाने के लिए, आपको सामग्री की आवश्यकता होगी:

  • अजवाइन की जड़ - 150 ग्राम,
  • फूलगोभी - 100 ग्राम,
  • प्याज - 100 ग्राम
  • गाजर - 2 पीसी ।;
  • बीन्स - 150 ग्राम
  • जैतून का तेल - 1 चम्मच ।।
  • एक कप टमाटर का रस।

इस क्रम में अजवाइन की जड़ से वजन घटाने के लिए एक सूप तैयार करें:

पौधे की जड़ को छीलकर क्यूब्स में काट लें। टमाटर का रस डालें। पैन में गोभी डालें। एक छोटी आग पर रखो और पकाना। प्याज को गाजर के साथ स्लाइस में काटें और सब्जियों में जोड़ें। बीन्स को 35 मिनट के लिए एक अलग पैन में पकाएं। आप प्रक्रिया को सरल कर सकते हैं यदि आप गर्म पानी में रात भर सेम डालते हैं, तो खाना पकाने को 10 मिनट तक कम किया जाएगा।

सभी सामग्री एक ब्लेंडर के साथ संयुक्त और जमीन हैं। स्थिरता एक ठग और एक ठग के बीच होनी चाहिए। यदि वांछित है, तो डिश को नमक करें और साग के रूप में तारगोन के पत्ते जोड़ें।

साप्ताहिक आहार का आहार:

h3 6,0,0,0,0,0 -> एक दिन:
सूप विकल्पों में से कोई भी + फल (कोई भी, केले के अपवाद के साथ)।
दूसरा दिन:कच्ची सब्जियों का सूप और सलाद (कोई तेल नहीं जोड़ा गया)।
तीन दिन:सूप, कच्ची सब्जियां + कुछ उबले हुए जैकेट आलू।
चौथा दिन:सूप, केला और एक लीटर वसा रहित केफिर।
पांचवा दिन:सूप, दुबला मांस (चिकन, टर्की), टमाटर।
दिन छह:सूप, ताजा सब्जी का सलाद, 200 ग्राम उबला हुआ मांस (बीफ या चिकन)।
दिन सात:सूप, ताजा सब्जी का सलाद, उबले हुए भूरे चावल।

इस पोषण योजना का पालन करके, आप निश्चित रूप से परिणाम को नोटिस करेंगे।
और यह भी याद रखें कि इसे अन्य आहारों के साथ जोड़ना सख्त वर्जित है।

पी, ब्लॉकचोट 21,0,0,0,0 ->

ध्यान - पोषण योजना के अनुसार प्रस्तावित उत्पादों को बदलना और भोजन में से किसी एक को छोड़ना भी अनुशंसित नहीं है।

अजवाइन का सूप "ग्रीन आइलैंड"

खाना पकाने के लिए, आपको सब्जियां चाहिए:

  • सफेद गोभी - 200 ग्राम,
  • अजवाइन का साग - 5-6 तने,
  • टमाटर - 500 ग्राम,
  • लीक - 400 ग्राम,
  • पानी - 2 एल।

खाना पकाने निम्नलिखित चरणों में किया जाता है:

Капусту нашинковать тонкой соломкой. Томаты измельчить (можно заменить 2 ст. л. томатной пасты). Лук шинкуем ломтиками. Ингредиенты перемешать в кастрюле и залить водой. Отваривать на медленном огне 25 минут. Зелень сельдерея нарезаем и добавляем в блюдо, варим еще 5 минут. По желанию можно добавить щепотку соли, перец, эстрагон.

Невероятно вкусные и полезные рецепты домашнего сельдереевого супа пошагово

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अजवाइन एक अनूठा उत्पाद है, इसलिए आप मुख्य व्यंजनों के लिए कई अलग-अलग व्यंजनों के साथ आ सकते हैं, जो खाना पकाने में इसकी सादगी और एक अविस्मरणीय स्वाद के साथ जीतेंगे।

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अजवाइन और बीन सूप

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  • सब्जी शोरबा - 1 लीटर।
  • प्याज - 2 सिर।
  • लहसुन - 2 लौंग।
  • गाजर - 2 पीसी।
  • अजवाइन का डंठल - 2 पीसी।
  • लाल बीन्स - 1 कर सकते हैं।
  • जैतून का तेल - २ चम्मच।
  • टमाटर का पेस्ट - 5 बड़े चम्मच। चम्मच।

पुरातनता के लिए, साग (अजमोद, डिल), जमीन काली मिर्च और गर्म मिर्च को जोड़ने की सिफारिश की जाती है।

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  1. गर्म पानी और छील में सब्जियों और बीन्स को कुल्ला।
  2. सब्जियों को पिसें और गाजर को कद्दूकस कर लें।
  3. एक प्रीहीट पैन में, प्याज को सुनहरा भूरा होने तक भूनें, फिर सबको मिलाकर सब्जियों के साथ मिलाएं।
  4. फिर टमाटर का पेस्ट और कटा हुआ लहसुन जोड़ें, पूरी सब्जी शोरबा डालना।
  5. कम गर्मी पर सूप को उबालें। उबलने के बाद, फलियाँ डालें और कुछ और पकने तक पकाएँ। साग को बारीक काट लें, इसे टेबल पर परोसें।

अजवाइन के साथ मशरूम का सूप

आवश्यक सामग्री:

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  • शुद्ध पानी - 1.5 लीटर
  • मशरूम (मशरूम लेना बेहतर है) - 400 जीआर।
  • अजवाइन की जड़ - 1 पीसी।
  • प्याज - 1 पीसी।
  • जैतून का तेल - 2 बड़े चम्मच। चम्मच।
  • मसाले आपके स्वाद में जुड़ जाते हैं।

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  1. मशरूम और अजवाइन का एक तिहाई तेल के बिना पैन में तली हुई पतली प्लेटों में काटा जाना चाहिए।
  2. बाकी मशरूम और अजवाइन को धोया जाना चाहिए, स्लाइस में काट लें और पकाए जाने तक पकाना। फिर तेल में कटा हुआ प्याज डालें।
  3. एक ब्लेंडर में उबला हुआ मशरूम और अजवाइन के साथ प्याज मारो। सेवा करते समय, ग्रील्ड मशरूम और अजवाइन जोड़ना सुनिश्चित करें।

अजवाइन के साथ पनीर क्रीम सूप

महिलाएं जो आंकड़े का पालन करती हैं, लेकिन खाने के लिए प्यार करती हैं, विशेष रूप से सराहना करेंगे। शर्त यह है कि उपयोग की जाने वाली चीज में कम से कम वसा होनी चाहिए।

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आवश्यक सामग्री:

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  • पेटिओल अजवाइन - 2 पीसी।
  • प्याज - 1 पीसी।
  • न्यूनतम वसा सामग्री के साथ कोई भी संसाधित पनीर - 1 पीसी।
  • सब्जी शोरबा या शुद्ध पानी - 1 लीटर।
  • जैतून का तेल - 2 बड़े चम्मच। चम्मच।
  • आप अपने विवेक पर मसाले जोड़ सकते हैं।

खाना पकाने की विधि:

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  1. प्याज को तब तक भूनें, जब तक कि वह साफ न हो जाए, फिर उसे सूखे अजवाइन के साथ मिलाएं। कम गर्मी पर 10 मिनट के लिए इस मिश्रण को उबालें।
  2. शोरबा या पानी जोड़ें, सूप को एक फोड़ा में लाएं।
  3. उबले हुए सूप में कसा हुआ पनीर फेंक दें। आपको तब तक इंतजार करना चाहिए जब तक कि पनीर पूरी तरह से पिघल न जाए, मसाला और स्वाद के साथ मसाले।

अजवाइन प्याज का सूप

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आप की जरूरत तैयार करने के लिए:

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  • पानी की लीटर
  • अजवाइन की जड़ को बारीक कटा हुआ या कसा हुआ होना चाहिए (हालांकि, रूट फसल के उपयोगी गुण रस के साथ आते हैं)।

सूप की मोटाई के लिए, आप अन्य सब्जियां, जैसे कि मिर्च, टमाटर, गोभी और प्याज जोड़ सकते हैं।

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हम उपलब्ध सामग्री को मिलाते हैं और 10 मिनट के लिए उबालते हैं, जैतून का तेल की कुछ बूंदों को जोड़ते हैं। सूप तैयार है, आप ताजा जड़ी बूटियों के साथ सेवा कर सकते हैं।

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अजवाइन और गोभी का सूप

ऐसा सूप तैयार करने के लिए अविश्वसनीय रूप से आसान है, लेकिन यह कम पौष्टिक और स्वादिष्ट नहीं है। शाकाहारियों और उपवास करने वालों के लिए महान। आप की जरूरत तैयार करने के लिए:

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  • अजवाइन की छड़ी - 1 पीसी।
  • प्याज सिर - 1 पीसी।
  • गाजर - 2 पीसी।
  • गोभी - आधा।
  • अंडा -2 पीसी।

खाना पकाने की विधि:

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  1. अंडे को छीलकर उबालें।
  2. सब्जियों को क्यूब्स में काटना बेहतर है। सबसे पहले, एक पुलाव में प्याज को सुनहरा भूरा होने तक भूनें, फिर शेष सामग्री डालें, एक लीटर पानी के साथ सामग्री डालें। टेंडर होने तक पकाएं।
  3. अंडे को स्लाइस में भी काट दिया जाता है, जब वे परोसते हैं। यदि आप एक मोटी सूप पसंद करते हैं, तो खाना पकाने के बाद, आप इसे एक ब्लेंडर में हरा सकते हैं, एक उत्कृष्ट सूप प्यूरी प्राप्त कर सकते हैं।

अजवाइन की जड़ का सूप

आवश्यक सामग्री की आपको आवश्यकता होगी:

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  • गाजर -1 पीसी।
  • आलू - 1 पीसी।
  • प्याज - 1 पीसी।
  • अजवाइन की जड़ - 2 पीसी।
  • दूध -100 मिली।

खाना पकाने की विधि:

पी, 39,0,0,0,0 -> ब्लॉक करें

  1. सब्जियों को अच्छी तरह से कुल्ला और क्यूब्स में काट लें।
  2. प्याज, आलू और गाजर को जैतून के तेल के साथ कई मिनट तक भूनें।
  3. उबलते पानी के 500 मिलीलीटर, साथ ही कटा हुआ अजवाइन जोड़ें।
  4. पकने तक सामग्री को 10 मिनट तक पकाया जाना चाहिए।
  5. एक ब्लेंडर के साथ तैयार सूप को व्हिप करें, 100 मिलीलीटर दूध, साथ ही साथ सुगंधित मसाले।

मिशेल टोमैटो सूप अजवाइन के साथ (टमाटर का रस के साथ)

उपयोगी घटकों का खजाना जो शरीर को संतृप्त करता है और अतिरिक्त कैलोरी नष्ट करता है।

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सूप की मुख्य सामग्री:

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  • बीफ - 400 जीआर।
  • टमाटर (टमाटर का रस) - 400 ग्राम (500 मिली)।
  • हरी बीन्स - 200 जीआर।
  • गाजर - 200 जीआर।
  • अजवाइन रूट - 100 जीआर।
  • प्याज - 3 पीसी।
  • काली मिर्च - 1 पीसी।
  • गोभी का आधा सिर।

खाना पकाने की विधि:

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  1. सबसे पहले, शोरबा को उबालकर बीफ़ को उबाल लें (मांस की आवश्यकता नहीं है, केवल शोरबा को सूप के लिए आवश्यक है)।
  2. सब्जियों को काटें, गाजर को स्ट्रिप्स में डालें, और गोभी को काट लें। शोरबा के साथ सब्जियों को मिलाएं।
  3. 7 मिनट के लिए उबाल लें, फिर सेम और बारीक कटा हुआ टमाटर जोड़ें। पकने तक सूप को 30 मिनट तक पकाएं।

यह सलाह दी जाती है कि मसाले और नमक का उपयोग न करें, क्योंकि मुख्य सामग्री एक रंगीन, मसालेदार स्वाद देगी।

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उन लोगों के लिए पोषण युक्तियाँ जो एक सुंदर शरीर को बनाए रखना चाहते हैं

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याद रखें कि एक पतला आंकड़ा भाग्य नहीं है, लेकिन अपने आप पर एक बड़ा काम, आपका आलस्य और इच्छाशक्ति है। इसलिए, यदि आप एक छेनी आंकड़ा रखना चाहते हैं, तो कुछ सरल, लेकिन अविश्वसनीय रूप से उपयोगी और प्रभावी नियमों का पालन करना महत्वपूर्ण है - एक सुंदर शरीर की नींव।

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  1. पानी जीवन का एक स्रोत है। इसलिए, किसी भी मामले में अपने शरीर को निर्जलित छोड़कर, पानी के संतुलन की उपेक्षा न करें। आपको हमेशा अपने साथ पानी की एक बोतल रखनी चाहिए, जिस तरह से, आप अपनी भूख को संतुष्ट कर सकते हैं यदि आपके पास रात के खाने से बहुत पहले है।
  2. शारीरिक व्यायाम - आकार में होने के लिए, जिम जाना और "लोहे के टुकड़े खींचना" आवश्यक नहीं है। अधिक स्थानांतरित करने के लिए, एक सक्रिय जीवन शैली का नेतृत्व करें। उदाहरण के लिए, गर्मियों में चलने के लिए एक शानदार समय है, इसलिए इसे पैदल काम करने के लिए चलने का नियम बनाएं, शाम को पार्क में साइकिल की सवारी करें, या बस सड़क के किनारे टहलें।
  3. CBJU के लिए देखें -प्रत्येक व्यक्ति के लिए प्रोटीन, वसा और कार्बोहाइड्रेट का दैनिक मानदंड होता है। उचित रूप से इसकी गणना करते हुए, आप कुछ भोग (डार्क चॉकलेट और अन्य उपहारों के क्यूब्स की एक जोड़ी) खरीद सकते हैं।

मूल नियम KBZhU की आवश्यक दैनिक दर से अधिक नहीं है।

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मतभेद

अजवाइन स्लिमिंग सूप पर एक आहार हानिकारक हो सकता है। यह उन लोगों के लिए सब्जियां खाने की सिफारिश नहीं की जाती है:

  • मिरगी के दौरे से पीड़ित हैं, क्योंकि जड़ एक हमले को भड़काने में सक्षम है।
  • जठरांत्र संबंधी मार्ग के रोगों के लिए, कच्चे रूप में जड़ वाली सब्जियां खाना अवांछनीय है, और पौधे के काढ़े, डॉक्टरों के अनुसार, पेट के रोगों के लिए, बहुत उपयोगी है।
  • गर्भवती महिलाओं के साथ अजवाइन का सूप न लें यदि वे वजन कम करने का निर्णय लेते हैं, क्योंकि मूल फसल गर्भाशय के लगातार संकुचन का कारण बन सकती है, और इसके परिणामस्वरूप - गर्भपात का कारण बनता है।

अजवाइन टमाटर का सूप - रेसिपी

अजवाइन के साथ टमाटर का सूप गर्मी में दोपहर के भोजन के लिए परोसने के लिए एक बेहतरीन ग्रीष्मकालीन पहला कोर्स होगा। एक हल्का ताज़ा भोजन विशेष रूप से ताज़ी सब्जियों से तैयार किया जाता है और ठंडा परोसा जाता है। इस तरह की पाक रचना शरीर को विटामिन और आवश्यक तत्वों के साथ नुकसान पहुंचाए बिना संतृप्त करेगी।

  • अजवाइन का डंठल - 1-2 पीसी ।।
  • बेल मिर्च, प्याज और लहसुन लौंग - 2 पीसी ।।
  • खीरे - 3 पीसी ।;
  • टमाटर - 4−5 पीसी ।।
  • टमाटर का रस - 0.5 एल
  • स्वाद के लिए मिर्च
  • नमक, स्वाद के लिए चीनी,
  • अजवाइन की सेवा के लिए छोड़ देता है।

  1. बल्बों को छीलकर एक-दो मिनट के लिए उबलते पानी में रखा जाता है।
  2. शेष सब्जियों और प्याज को एक ब्लेंडर कटोरे में रखा जाता है और छोटे टुकड़ों में कटा हुआ होता है।
  3. टमाटर का रस डालो, नमक और चीनी के साथ सामग्री को सीज करें, फिर से ठंडा करें और ठंडा करें और परोसें, अजवाइन की पत्तियों से सजाएं।

अजवाइन के साथ मछली का सूप

अजवाइन का सूप, जिसकी रेसिपी आप बाद में सीखेंगे, फिश स्टॉक में पकाया जाता है, अविश्वसनीय रूप से समृद्ध है। विचार को लागू करने के लिए, आप किसी भी मछली के पट्टिका या स्टेक ले सकते हैं, इसे स्लाइस में काट सकते हैं और निविदा तक पका सकते हैं। परिणामस्वरूप शोरबा का उपयोग गर्म के डिजाइन के लिए आधार के रूप में किया जाता है, जिसे मछली पट्टिका की सेवा करने से पहले पूरक किया जाता है।

  • मछली - 0.5 कि.ग्रा
  • अजवाइन का डंठल - 4 पीसी ।।
  • प्याज और गाजर - 1 पीसी ।।
  • अजमोद, cilantro, अजवाइन साग - 2 शाखाएं प्रत्येक,
  • तेल - 40 मिली
  • नमक, काली मिर्च, मसाले।

  1. मछली को उबाल लें, शोरबा से हटा दें, हड्डियों को हटा दें।
  2. एक पैन में प्याज, गाजर और अजवाइन, तेल में तली हुई, 10 मिनट के लिए उबला हुआ।
  3. नमक, काली मिर्च, मसाले, कटी हुई जड़ी बूटियों और मछली के टुकड़ों के साथ अजवाइन के साथ मछली का सूप।

अजवाइन के साथ कद्दू का सूप - नुस्खा

मूल, असामान्य, लेकिन आश्चर्यजनक रूप से स्वादिष्ट, कद्दू क्रीम के सूप को अजवाइन के साथ बदल देगा, अगर निम्नलिखित नुस्खा के अनुसार तैयार किया गया हो। पकवान में शामिल पनीर और सब्जियां सामंजस्यपूर्ण ढंग से एक दूसरे के पूरक हैं, एक संतुलित और अत्यंत उपयोगी पाक रचना बनाते हैं।

  • कद्दू - 700 ग्राम
  • आलू - 400 ग्राम
  • अजवाइन का डंठल - 3-4 पीसी।,
  • लीक, गाजर, घंटी मिर्च, टमाटर - 1 पीसी।
  • अदरक की जड़ स्वाद के लिए
  • संसाधित पनीर - 200 ग्राम,
  • नमक, काली मिर्च, तेल।

  1. उबलते पानी में आलू, अदरक डाला जाता है।
  2. गाजर के साथ लीक तेल में तला हुआ है, अजवाइन, कद्दू, काली मिर्च, टमाटर जोड़ा जाता है, 15 मिनट के लिए स्टू।
  3. एक पैन में सब्जी द्रव्यमान रखो, निविदा तक पकाना, एक ब्लेंडर, सीजन के साथ पंच।
  4. पनीर को सूप में पेश किया जाता है।

मसालेदार अजवाइन का सूप - नुस्खा

अजवाइन के साथ मसालेदार सूप न केवल उत्कृष्ट tidbits के साथ स्वाद कलियों को प्रसन्न करेगा। इस तरह के भोजन के नियमित उपयोग से आंकड़े पर लाभकारी प्रभाव पड़ेगा, चयापचय प्रक्रियाओं में सुधार होगा और विषाक्त पदार्थों के शरीर को साफ किया जाएगा। सेवा करते समय, पकवान को सोया सॉस के साथ पूरक किया जा सकता है, जो केवल इसकी विशेषताओं में सुधार करता है।

  • गोभी - 1 सिर,
  • अजवाइन की जड़ - 0.5 पीसी ।;
  • घंटी मिर्च और गाजर - 2 पीसी ।।
  • अजवाइन का डंठल - 5-7 पीसी ।।
  • सफेद प्याज - 5 पीसी ।;
  • डिल और अजमोद - 1 गुच्छा,
  • लहसुन - 4 लौंग,
  • टमाटर का पेस्ट - 100 ग्राम,
  • लॉरेल - 2 पीसी ।;
  • नमक, काली मिर्च, मसाले, तेल।

  1. एक सॉस पैन में डंठल और अजवाइन की जड़, 4 प्याज, घंटी मिर्च, गाजर को मिलाएं, सब कुछ पानी से भरें और 15 मिनट के लिए उबाल लें।
  2. खाना पकाने के 5 मिनट के बाद, गोभी और प्याज जोड़ें, टमाटर के साथ मसालेदार।
  3. जड़ी बूटियों, लॉरेल, लहसुन, मसालों को बिछाएं, अजवाइन के डंठल के सूप को 5 मिनट तक उबालें और परोसें।

प्याज और अजवाइन के साथ नारियल सूप - नुस्खा

प्याज और अजवाइन के साथ स्वादिष्ट और स्वादिष्ट नारियल का सूप। यदि रात के खाने में एक असामान्य मूल पकवान के साथ घर को आश्चर्यचकित करने की इच्छा है, तो इस तरह के गर्म सबसे अच्छे तरीके से कार्य के साथ सामना करते हैं। व्यंजनों का एक त्वरित त्वरित डिजाइन भी आपको खुश करेगा - आधे घंटे में पकवान परोसने के लिए तैयार हो जाएगा।

  • गाजर - 2 पीसी ।;
  • अजवाइन का डंठल - 3-4 पीसी।,
  • लीक - 1 पीसी।
  • पानी - 0.5 एल
  • नारियल का दूध - 1 कप,
  • करी - 1 चम्मच,
  • अदरक की जड़ - 20 ग्राम
  • नींबू - 0.5 पीसी।,
  • नमक, काली मिर्च, तेल।

  1. कटा हुआ लीक गर्म तेल के साथ एक पैन में गाजर और अजवाइन के साथ भेजा जाता है, नरम होने तक थोड़ा पानी और स्टू जोड़ें।
  2. बाकी पानी, दूध डालें, एक-दो मिनट तक उबालें।
  3. अदरक, नींबू का रस, करी, नमक पकवान, काली मिर्च जोड़ें, एक और 2 मिनट के लिए गर्म करें।

अजवाइन का सूप - बिना भूखे वजन कम करें

अजवाइन के साथ वजन कम करने के लिए, आपको अपने दैनिक मेनू में विविधता लाने की आवश्यकता है। इससे सूप अन्य सब्जियों और जड़ी बूटियों की एक बड़ी सूची के साथ तैयार किया जाता है।

हर दिन या हर दूसरे दिन, एक नया व्यंजन खाने से, आप पेट और मस्तिष्क को मूर्ख बना सकते हैं। शरीर द्वारा एक नीरस पकवान की अस्वीकृति नहीं होगी, और मूड बढ़ेगा यदि कोई व्यक्ति जानता है कि नई स्वाद संवेदनाएं उसे इंतजार कर रही हैं।

वजन घटाने के लिए अजवाइन के सूप के 2 सर्विंग्स के लिए आपको चाहिए:

  • 150 जीआर। अजवाइन (डंठल),
  • आधा गाजर
  • आधा प्याज
  • 2 टमाटर
  • 150 जीआर। ब्रोकोली,
  • अजमोद या डिल के 3 टहनी,
  • 1 लीटर पानी
  • नमक, काली मिर्च और बे पत्ती स्वाद के लिए।

  1. सब्जियों और जड़ी बूटियों को छीलकर धो लें। गाजर को धोएं, प्याज काट लें, ब्रोकोली को पुष्पक्रम में छांट लें, और स्लाइस में अजवाइन काट लें।
  2. एक मांस की चक्की में टमाटर को स्क्रॉल करें या, छीलकर, कद्दूकस करें। साग को बारीक काट लें।
  3. ठंडे पानी के साथ सामग्री डालो और उच्च गर्मी पर एक उबाल लाने के लिए। उसके बाद, आग को मध्यम करें और लगभग 5-7 मिनट के लिए नमक, काली मिर्च और लवृष्का के साथ सूप को पकाना।
  4. कम से कम 20 मिनट पकाने के लिए तैयार है और परोसा जा सकता है।
  5. मिश्रित सब्जी सुगंध सूप में मौलिकता जोड़ देगा, और तेल या अन्य वसा की अनुपस्थिति इसे आहार और स्वस्थ बनाती है।

वजन कम करने के लिए अजवाइन का सूप कैसे बनाये

अजवाइन का सूप बनाना आसान है। आप सभी की जरूरत है:

  • 300 ग्राम अजवाइन की जड़ या साग (आप एक ही समय में दोनों ले सकते हैं),
  • 6 मध्यम प्याज,
  • गोभी के 500 ग्राम (यदि वांछित हो, तो सॉकर्राट से बदला जा सकता है),
  • 150 ग्राम मीठी मिर्च (डिब्बाबंद)
  • 4-5 मध्यम टमाटर (डिब्बाबंद)
  • वसीयत में कोई साग

सभी अवयवों को पीसकर 1.5-2 लीटर उबलते पानी में भरें। एक उबाल लाने के लिए और 10 मिनट के लिए खाना बनाना। फिर पैन के नीचे गर्मी कम करें और तब तक पकाएं जब तक सब्जियां पूरी तरह से नरम न हो जाएं। आखिरी मिनट में, आप थोड़ा बारीक कटा हुआ साग भर सकते हैं और, ढक्कन के साथ कवर किया जा सकता है, सूप को 30 मिनट के लिए काढ़ा करें। नमक और मसालों को जोड़ने की आवश्यकता नहीं है!

स्टेम सेलरी पर आधारित सब्जियों का सूप

इस तरह के सूप को पकाने के लिए, सब्जियों को तला हुआ नहीं होना चाहिए। अजवाइन को छोड़कर कुछ सामग्रियों को बदला जा सकता है। नतीजतन, हमें सब्जियों का एक सुगंधित और कम कैलोरी वाला व्यंजन मिलता है।

निम्नलिखित सामग्री तैयार करें:

  • 300 ग्राम अजवाइन का डंठल
  • 0.5 किलो गोभी, ब्रोकोली या फूलगोभी,
  • 5 छोटे टमाटर
  • लाल प्याज - 2 टुकड़े,
  • एक बेल मिर्च
  • गाजर,
  • 3 लीटर पानी
  • मसाले और नमक।

यह सूप सब्जियों और अजवाइन से तैयार किया जाता है:

  1. सब्जियों को धो लें
  2. गोभी को बारीक काट लें,
  3. प्याज और काली मिर्च को छोटे टुकड़ों में काटें, टमाटर को स्लाइस में काटें, गाजर को कद्दूकस कर लें,
  4. एक पैन में सब कुछ डालें और इसे पानी से भरें,
  5. एक उबाल लाने के लिए और उच्च गर्मी पर 7 मिनट के लिए खाना बनाना,
  6. संकेत समय के बाद, सब्जियों को तैयार होने तक गर्मी और सूप को कम करें।

बॉन सेलेरी स्लिमिंग सूप

बॉन अजवाइन का सूप एक ऐसा व्यंजन है जो उन लोगों के लिए अच्छी तरह से जाना जाता है जो वजन घटाने के लिए आहार पर हैं। यह अक्सर एक प्रभावी साधन के रूप में सभी प्रकार के वजन घटाने के कार्यक्रमों में शामिल होता है।

इसे पकाने के लिए, हमें चाहिए:

  • अजवाइन की पत्तियां और डंठल,
  • गोभी का सिर
  • प्याज - 5 सिर,
  • गाजर -5 टुकड़े,
  • बेल मिर्च - 2 टुकड़े,
  • हरा प्याज - 100 ग्राम,
  • 1.5 लीटर पानी।

बॉन सब्जी सूप बनाना इस तरह दिखता है:

  1. सब्जियों को क्यूब्स में काटें और ठंडे साफ पानी से भरें,
  2. उन्हें उच्च गर्मी पर एक फोड़ा करने के लिए ले आओ,
  3. 10 मिनट के बाद, आग कम होनी चाहिए, फिर पकाए जाने तक पकाना,
  4. स्वाद जोड़ने के लिए, आप धनिया, तुलसी, तेज पत्ता या ऑलस्पाइस जोड़ सकते हैं। इस सूप में नमक नहीं मिलाया जा सकता है।

अजवाइन के डंठल से बना अंग्रेजी पनीर सूप

इस तथ्य के बावजूद कि सूप के लिए निम्नलिखित नुस्खा में अजवाइन भी शामिल है, यह व्यावहारिक रूप से इसमें महसूस नहीं किया जाता है। यह सूप न केवल विशेष आहार के प्रेमियों के लिए, बल्कि किसी को भी अपील करेगा। समृद्ध शोरबा और बोर्स्ट पकाने के लिए हर दिन नहीं। और पढ़ें: झींगा सूप पकाने की विधि।

इस अंग्रेजी अजवाइन के सूप को "अंग्रेजी" कहा जाता है क्योंकि इसे लिया गया था अंग्रेजी रसोई की किताब से.

4 सर्विंग्स के लिए, हमें निम्नलिखित सामग्री तैयार करनी होगी:

  • 4 बड़े अजवाइन के डंठल, बारीक कटा हुआ,
  • मक्खन (2 बड़े चम्मच),
  • प्याज,
  • बड़ी गाजर
  • चिकन स्टॉक या सब्जियों से,
  • थाइम (सूखा या टहनी),
  • बे पत्ती
  • आधा कप गाढ़ी मलाई,
  • 150 ग्राम कसा हुआ हार्ड पनीर,
  • नमक, काली मिर्च, जायफल।

पकवान इस तरह तैयार किया जाता है:

  1. मध्यम आँच पर मक्खन को बर्तन में पिघलाएँ,
  2. कटा हुआ प्याज जोड़ें और इसे 3 मिनट के लिए भूनें, लगातार सरगर्मी करें,
  3. अजवाइन के साथ कटा हुआ गाजर जोड़ें और सभी सब्जियों को एक और 5 मिनट के लिए भूनें। आखिर में, डिश को नमक करें,
  4. शोरबा में डालना, बे पत्ती और अजवायन डालना, एक उबाल लाने के लिए,
  5. गर्मी को बंद करें, पैन को बंद करें और आधे घंटे के लिए खाना बनाना जारी रखें, सब्जियों को समय-समय पर हिलाएं,
  6. शोरबा में सब्जियों को थोड़ी मात्रा में हरा दें जिसमें वे उबले हुए थे और उन्हें पैन में वापस कर दें,
  7. क्रीम जोड़ें और 5 मिनट के लिए पकाएं,
  8. कसा हुआ पनीर जोड़ें और सब कुछ मिश्रण करना जारी रखें ताकि सूप उबाल न हो,
  9. आखिर में नमक और काली मिर्च डालें।

सूप परोसते समय, यह अनुशंसित है अजवाइन की पत्तियों से गार्निश करें.

हार्ड पनीर के बजाय, आप क्रीम का उपयोग कर सकते हैं। यदि अजवाइन सही ढंग से उबला हुआ है, तो आपको तैयार पकवान की मखमली संरचना मिलेगी। मेहमानों को बहुत आश्चर्य होगा जब उन्हें पता चलेगा कि सूप में आलू नहीं हैं। पकवान बहुत ही कोमल और संतोषजनक है और सभी को पसंद आएगा।

अजवाइन का सूप परिणाम

जैसा कि हमने ऊपर बताया, अजवाइन के सूप में कई उपयोगी गुण होते हैं जो शरीर पर लाभकारी प्रभाव डालते हैं।

इसके अलावा, अपने आहार में ऐसे व्यंजनों का उपयोग करना, न केवल वजन कम करना संभव है, बल्कि चयापचय को सामान्य करना भी है। इसके बाद के अवधारण के लिए क्या आवश्यक है।

  • ऐसे सूप के उपयोग से, आप जल्दी से देख सकते हैं कि आपके कपड़ों का आकार कम हो गया है। केवल 2 सप्ताह में आप 5 से 7 किलोग्राम तक खो सकते हैं, जो एक बहुत ही त्वरित परिणाम है।
  • शुरुआती दिनों में तेजी से वजन कम होना वजन घटाने के लिए आशावाद को प्रेरित करता है।
  • सस्ती और सरल उत्पाद। आपको पसंद या उनकी खोज से पीड़ा नहीं होगी, आप किसी भी सुपरमार्केट में पा सकते हैं। Результат – сохраните время и хорошее настроение.
  • Благодаря составу такой суп способен очистить организм от вредных веществ и шлаков.
  • Целебные свойства растения не дадут за время похудения потерять витамины и другие полезные минеральные вещества. Повысится иммунитет, нормализуется метаболизм.

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