उपयोगी टिप्स

विज्ञान में वी अंतर्राष्ट्रीय छात्र अनुसंधान और रचनात्मक प्रतियोगिता शुरू

इस लेख के सह-लेखक मेरेडिथ जुनकर हैं। मेरेडिथ जंकर एक स्नातक छात्र है जो लुइसियाना मेडिकल सेंटर विश्वविद्यालय में जैव रसायन और आणविक जीव विज्ञान में पीएचडी पर काम कर रहा है। उसका शोध प्रोटीन और न्यूरोडीजेनेरेटिव रोगों पर केंद्रित है।

इस आलेख में उपयोग किए गए स्रोतों की संख्या 13. है। आपको पृष्ठ के निचले भाग में उनकी एक सूची मिलेगी।

यदि आप अपने छात्रों या बच्चों को एक मजेदार और सुरक्षित प्रयोग दिखाना चाहते हैं, जिसे तब आसानी से हटाया जा सकता है और जो आपको वास्तव में प्रभावशाली परिणाम दिखाने की अनुमति देता है, तो आप पते पर आ गए। दूध और सिरके की थोड़ी मात्रा का उपयोग करके, आप मिनटों में प्लास्टिक जैसी सामग्री बना सकते हैं। यह प्रयोग बिल्कुल सुरक्षित है, और परिणामी प्लास्टिक को किसी भी व्यवसाय में डाला जा सकता है।

काम के लेखक को I डिग्री के विजेता का डिप्लोमा प्रदान किया गया

परिचय

सभी लोग प्लास्टिक से बनी वस्तुओं का उपयोग करते हैं। इन वर्षों में, नए प्रकार के प्लास्टिक का आविष्कार किया गया है, जिनमें विभिन्न गुण हैं। आजकल, तेल शोधन के उपयोग से उद्यमों में सिंथेटिक प्लास्टिक का उत्पादन किया जाता है। मैंने सीखा कि प्राचीन काल से, लोग कैसिइन-आधारित प्लास्टिक का उपयोग करते थे। इस प्रोटीन प्लास्टिक को हलालिट कहा जाता है। बटन, कटलरी के लिए हैंडल, कंघी और बहुत कुछ इससे बनाया गया था। मुझे ऐसे प्लास्टिक के निर्माण की प्रक्रिया में दिलचस्पी थी। मुझे पता चला कि कोई भी घर पर दूध प्लास्टिक बना सकता है।

चयनित विषय की प्रासंगिकता: दूध के प्लास्टिक में अच्छे गुण होते हैं: यह बनाना आसान है, इससे एलर्जी नहीं होती है, यह सड़ सकता है और विद्युतीकृत नहीं होता है।

उद्देश्य: दूध प्लास्टिक उत्पादों के गुणों को प्राप्त करना, विनिर्माण और शोध करना।

अध्ययन का उद्देश्य: दूध।

शोध का विषय: दूध को प्लास्टिक में बदलने की प्रक्रिया।

परिकल्पना: दूध घर में प्लास्टिक में बदल सकता है।

अनुसंधान विधि: पूछताछ, प्रयोग।

उद्देश्यों:

a) दूध और हलवे के गुणों के ज्ञान का विस्तार करना,

ख) अतिरिक्त स्रोतों से दूध प्लास्टिक पर जानकारी एकत्र करना और उसका अध्ययन करना,

ग) घर में दूध को प्लास्टिक में बदलने के लिए एक प्रयोग करें (विभिन्न प्रकार के दूध और एसिड का उपयोग करें),

d) निर्देश विकसित करें "घर पर दूध से प्राकृतिक प्लास्टिक कैसे प्राप्त करें?"

ई) ग्रेड 2 ए और 4 बी में छात्रों के बीच सर्वेक्षण करने के लिए, ताकि यह पता चल सके कि उन्हें दूध, उसके गुणों और दूध को प्लास्टिक में बदलने के बारे में कितना पता है।

  1. सैद्धांतिक भाग
    • दूध एक साधारण चमत्कार है

ग्लोब पर, 6,000 से अधिक स्तनधारी हैं जो दूध के साथ अपने युवा को खिलाते हैं [7, पी। 117]। हमारे लिए जानी जाने वाली गायों और बकरियों के अलावा, ये घोड़े, ऊँट, बिल्लियाँ, व्हेल, खरगोश, हाथी भी हैं। उनका दूध स्वाद, वसा सामग्री और इसमें प्रवेश करने वाले पदार्थों की संरचना में भिन्न होता है। लेकिन सभी के पास यह सफेद है। सफेद रंग दूध दूध प्रोटीन देता है। प्रत्येक लीटर दूध में लगभग 110 ग्राम ठोस पोषक तत्व पाए जाते हैं। ये वसायुक्त तेल, कैसिइन, दूध चीनी और खनिज हैं।

गाय का दूधशायद यूरोप के निवासियों के लिए सबसे महत्वपूर्ण उत्पादों में से एक है। यह संतोषजनक है: इसके पोषण में एक लीटर दूध 500 ग्राम गोमांस के बराबर होता है, जबकि दूध प्रोटीन मांस या मछली के प्रोटीन से बेहतर अवशोषित होता है। गाय के दूध में वह सब कुछ होता है जो शरीर के लिए आवश्यक होता है - प्रोटीन, वसा, कार्बोहाइड्रेट, खनिज लवण, विटामिन, एंजाइम, ट्रेस तत्व।

बकरी के दूध में गाय के दूध की तुलना में अधिक विटामिन और खनिज। 4% की वसा सामग्री के साथ, यह लगभग पूरी तरह से अवशोषित होता है। इसे संयुक्त रोगों, अस्थमा, अनिद्रा, एनीमिया, दृष्टि की हानि, पेट के रोगों, डायथेसिस के साथ पीने की सिफारिश की जाती है। लेकिन उसमें भी कमियां हैं। यह एक विशिष्ट गंध और एक अप्रिय aftertaste है।

घोड़ी का दूध - यह एक नीले रंग के टिंट तरल के साथ एक सफेद है, स्वाद के लिए तीखा है। इस दूध से कौमिस बनाया जाता है। कौमिस को एक उपयोगी किलेबंदी एजेंट के रूप में मान्यता प्राप्त है। कौमिस यकृत, फेफड़े और पेट के विभिन्न रोगों के लिए पिया जाता है।) कौमिस में, गाय की तुलना में बहुत अधिक विटामिन और खनिज होते हैं। 19 वीं शताब्दी के मध्य में, कुमियों ने तपेदिक के साथ सफलतापूर्वक सैनिकों का इलाज किया।

ऊंट का दूध (शुबट) एक पारंपरिक प्राच्य पेय है। (मध्य एशिया, मध्य पूर्व, अरब प्रायद्वीप के अरब देशों)। ऊंटनी का दूध हर दिन पिया जाता है, पनीर, आइसक्रीम और कोको से तैयार किया जाता है। अरबों के लिए, शुबात भोजन और दवा दोनों है। वे बीमारियों के लिए शूबैट का उपयोग करते हैं: अस्थमा, तपेदिक, यकृत की सूजन, मधुमेह, सोरायसिस। पश्चिम में, वे शायद ही कभी ऊंट का दूध पीते हैं: इसमें एक विशिष्ट स्वाद, तेज और नमकीन होता है, जिसे "हर किसी के लिए" कहा जाता है। ऊंट के दूध में गाय के दूध की तुलना में तीन गुना अधिक विटामिन सी और डी होता है, लेकिन कम दूध वाली चीनी - लैक्टोज।

हिरण का दूध उत्तर के लोग पीते हैं। बारहसिंगा दूध में गाय के दूध में तीन गुना अधिक प्रोटीन और 5 गुना अधिक वसा होता है। बारहसिंगा का दूध आमतौर पर पानी से पतला होता है।

भैंस का दूध भारत, इंडोनेशिया, मिस्र, जॉर्जिया, अजरबैजान, अर्मेनिया, इटली और रूस के दक्षिण में (उदाहरण के लिए, कुगान में दागिस्तान में) में उपयोग किया जाता है। भैंस के दूध में एक नाजुक स्वाद होता है, व्यावहारिक रूप से कोई गंध नहीं। भैंस के दूध में गाय की तुलना में अधिक वसा, प्रोटीन, कैल्शियम, विटामिन ए, सी और समूह बी होता है।

सबसे मूल्यवान, सबसे उपयोगी माना जाता है गधे का दूध। प्राचीन रोमियों ने अपना चेहरा धोया। यह माना जाता था कि इस तरह की प्रक्रिया से त्वचा की युवाता और लोच बनी रहेगी। और कहानियाँ गधे के दूध के कायाकल्प स्नान के बारे में बताती हैं।

एक व्यक्ति ने कब दूध पीना शुरू किया और उससे मक्खन और पनीर तैयार किया?

पशु दूध वह तरल पदार्थ है जो स्तनधारी मादा की स्तन ग्रंथियों में जन्म के बाद शिशुओं को खिलाने के लिए बनता है [6, पी। 4-18]। मनुष्य ने 8-9 वीं शताब्दी ईसा पूर्व में पशु दूध खाना शुरू कर दिया। ई।, जब मध्य पूर्व के लोग भेड़ और बकरियों को पालते हैं [६, पृष्ठ २५१]। आधुनिक तुर्की के क्षेत्र में 7 वीं सहस्राब्दी में, लोगों ने गायों को चराना और दूध पीना शुरू कर दिया। बाइबिल में दूध का उल्लेख अभी भी है। इसमें दूध के कई संदर्भ हैं। आदम के बेटे हाबिल ने भेड़ों को चराना और शायद दूध पिया। जेकब की भविष्यवाणी में बाइबल कहती है कि जुदास के दांत दूध से सफेद हैं। कनान देश दूध और शहद का देश था। 1500 ई.पू. नौकरी अक्सर पनीर को संदर्भित करती है।

हर समय, लोगों ने दूध के उपचार गुणों की बहुत सराहना की [4, पी। 211]। उन्होंने दूध को "जीवन का रस" कहा, "जीवन का अमृत।"

प्राचीन दार्शनिक दूध की संरचना और गुणों को नहीं जानते थे, लेकिन शरीर पर इसका प्रभाव देखा और इसे सफेद रक्त कहा। ई.पू., मिस्र, प्राचीन रोम और ग्रीस के डॉक्टरों ने दूध के बीमार रोगियों का उपभोग, गाउट, एनीमिया के साथ इलाज किया।

प्रसिद्ध चिकित्सक हिप्पोक्रेट्स का मानना ​​था कि दूध एक दवा है, एविसेना ने तर्क दिया कि दूध मनुष्यों के लिए सबसे अच्छा भोजन है, शिक्षाविद पावलोव, कि दूध प्रकृति द्वारा तैयार किया गया भोजन है।

दुनिया की सबसे खूबसूरत महिलाओं ने कई सालों तक अपनी सुंदरता और यौवन को बनाए रखने के लिए दूध का इस्तेमाल किया: मिस्र की रानी क्लियोपेट्रा ने दूध से स्नान किया, और नीरो पोपिया की पत्नी ने अपने साथ 500 गधों को ले लिया, ताकि वे दूध से स्नान कर सकें। जानवरों के दूध ने लोगों को अकाल मौत से बचाया।

  • घटना और हलालिट के गुणों का इतिहास

कॉटेज पनीर के रासायनिक उपचार की खोज का उल्लेख पहली बार 1885 में एमरी वाल्ड्स [3, पी। 118] द्वारा जारी एक जर्मन पेटेंट में किया गया था। हालाँकि, खोज को व्यवहार में नहीं लाया गया था। सफेद स्लेट बोर्डों के उत्पादन के लिए कॉटेज पनीर से कृत्रिम द्रव्यमान के निर्माण तक 12 साल बीत चुके हैं। 1897 में, जर्मनी में एक पेंसिल के साथ उस पर लिखने के लिए एक सफेद बोर्ड बनाने की आवश्यकता के बारे में सवाल उठाया गया था। प्रकाशन और लिथोग्राफिक कंपनी एडलर और किर्श इस मामले में रुचि रखते थे। इस तरह के बोर्ड को प्राप्त करने के विभिन्न तरीकों के बीच, इस कंपनी ने कॉटेज पनीर के उपयोग की कोशिश की है। हालांकि, एक पेंसिल के साथ उस पर एक लेखन बोर्ड के उत्पादन के लिए पनीर के साथ प्रयोग विफल रहे। इस समस्या को हल करने के लिए, कंपनी ने रसायनज्ञ एडोल्फ स्पिटियलर को आमंत्रित किया। वह लिखने के लिए एक सफेद बोर्ड बनाने में सक्षम नहीं था, लेकिन उसने कॉटेज पनीर से एक पोटीन तैयार किया, जो सूखने पर, सींग की तरह बहुत दिखता था। रसायनज्ञ स्पिटिलर और उनके गुरु, किर्श ने बहुत अच्छी तरह से समझा कि उन्होंने एक महत्वपूर्ण खोज की थी, और इसलिए उन्होंने एक पेटेंट प्राप्त किया जिसने जर्मनी, और विदेशों में अपने आविष्कार को घर पर संरक्षित किया। कॉटेज पनीर से कृत्रिम प्लास्टिक द्रव्यमान की पहली खोज के बाद, विभिन्न सुधारों और सुधारों के लिए एक और दो साल का काम हुआ, इससे पहले कि संगठन और संयंत्र का निर्माण शुरू करना संभव था। संयंत्र बनाने के लिए, सबसे पहले, बहुत अधिक पूंजी की आवश्यकता थी, और, दूसरे, तकनीशियनों और इंजीनियरों की मदद की आवश्यकता थी। इसलिए, आविष्कारकों को हैम्बर्ग में कंपनी के कारखाने में अपने प्लास्टिक द्रव्यमान के उत्पादन के बारे में रबर उत्पादों के निर्माण के लिए एक जर्मन रबर कंपनी के साथ सहमत होने के लिए मजबूर किया गया था। इस मामले में, रबड़ के निर्माण में उपयोग किए जाने वाले उपकरणों का उपयोग करना संभव था। 1900 में, स्पिटर द्वारा आविष्कार किए गए प्लास्टिक द्रव्यमान के उत्पादन के संगठन पर अन्वेषकों और जर्मन और फ्रेंच उद्यमियों के बीच एक समझौता हुआ था, और इसे "गलित" नाम दिया गया था।

"गैलिट" नाम ग्रीक शब्दों (λα (दूध) और λιθος (पत्थर) से आता है और रूसी में इसका अर्थ है "दूध का पत्थर", लेकिन यह सामग्री प्लास्टिक [3, पी। 116] से मिलती जुलती है। बटन, कंघी, बकसुआ, चाकू के लिए हैंडल, कांटे और छुरा को हलालिट से बनाया गया था। कई आवश्यक और सुंदर चीजें गैललाइट से बनाई जा सकती थीं। हलालिट से बने उत्पाद बहुत सुंदर निकले, द्रव्यमान के निर्माण के बाद से आप विभिन्न पेंट्स, सोने और चांदी के चूर्ण, साथ ही साथ गैलिटाइट को पारदर्शी बनाने वाले पदार्थ जैसे कांच जोड़ सकते हैं। मशीनों की मदद से उत्पादों पर पैटर्न प्रदर्शित किए गए।

1928 में, पहला राज्य संयंत्र स्थापित किया गया था, जो मॉनविकी (गालिट संयंत्र) के गांव में मास्को के पास स्थापित किया गया था।

उन्होंने विदेशों में कच्चे माल और विभिन्न वस्तुओं के निर्माण में जाने वाले अर्ध-तैयार उत्पादों को खरीदने की आवश्यकता से मुक्त करने के लिए हलालिट के उत्पादन पर लगाने का फैसला किया। एक और प्लस यह है कि आपको हलालिट का उत्पादन करने के लिए विदेश में कुछ भी खरीदने की ज़रूरत नहीं है। मुख्य कच्चा माल कैसिइन है, जिसे गाय के दूध से तैयार किया गया था, यह यूएसएसआर में पर्याप्त मात्रा में था। हलालाइट की सुंदरता, इसके उत्पादन के तरीकों की सादगी, देश की अर्थव्यवस्था में व्यापक उपयोग और एक समृद्ध कच्चे माल के आधार ने इसके उत्पादन के विस्तार को प्रेरित किया।

लेकिन समय के साथ, नए प्रकार के सिंथेटिक प्लास्टिक का आविष्कार किया जाने लगा, जो उत्पादन से हलालाइट को विस्थापित करता है।

  1. व्यावहारिक भाग

2.1। दूध और उसके गुणों के बारे में हम क्या जानते हैं?

इस प्रश्न का उत्तर देने के लिए, हमने हमारे 2 ए वर्ग के छात्रों के बीच एक सर्वेक्षण किया। सर्वेक्षण में 26 छात्रों ने भाग लिया था। तुलना के लिए, मैंने 4 बी वर्ग में एक सर्वेक्षण किया, जिसमें 29 लोगों ने भाग लिया (देखें परिशिष्ट 1)।

कुछ लोगों ने सवालों के कई जवाब चुने। प्रश्नावली के बाद, मैंने निष्कर्ष निकाला कि ग्रेड 2 ए और 4 बी में छात्र दूध और इसके गुणों के बारे में कुछ जानकारी रखते हैं, लेकिन मैंने उन्हें दूध के बारे में अधिक सटीक तथ्यों से परिचित कराया। लोगों ने मेरी बात ध्यान से सुनी और रिपोर्ट के बाद उन्होंने सवाल पूछे। अधिकांश छात्रों को यह नहीं पता था कि दूध इतनी आसानी से दूध प्लास्टिक बना सकता है। जब आप दूध में एसिड जोड़ते हैं तो क्या होता है? इस सवाल का जवाब किसी को नहीं पता था। मुझे लगता है कि सभी छात्रों के लिए दूध के बारे में प्राप्त ज्ञान, इसके गुण और दूध प्लास्टिक उपयोगी होंगे।

2.2। घर पर दूध प्लास्टिक का उत्पादन और अनुसंधान

मैंने अपने दादा दादी के गाँव में पर्म क्षेत्र में गर्मियों की छुट्टियाँ बिताईं। मैंने जानवरों की देखभाल करने में मदद की और मुझे वास्तव में एक विभाजक का उपयोग करके दूध से क्रीम प्राप्त करना पसंद था। एक बार, मेरी दादी घर के बने पनीर से पनीर बना रही थीं। सबसे पहले उन्होंने मुझे प्लास्टिसिन की याद दिलाई, वही प्लास्टिक की। कुछ समय बाद, पनीर कड़ा हो गया। इस प्रक्रिया ने मुझे दिलचस्पी दी। अधिक जानने के लिए, मैं पुस्तकालय गया। साहित्य से मैंने सीखा कि कैसे न केवल पनीर और पनीर दूध से बनाया जा सकता है, बल्कि यह भी कि जब एसिड जोड़ा जाता है, तो मूल उत्पाद प्राप्त होते हैं, जैसे कि मुख्य छल्ले, स्मृति चिन्ह, मैग्नेट [2, पृष्ठ 36]। मैंने सीखा कि प्राचीन काल से, लोग कैसिइन-आधारित प्लास्टिक का उपयोग करते थे। इस प्रोटीन प्लास्टिक को हैललाइट (फॉर्मेल्डीहाइड-उपचारित कैसिइन) कहा जाता है। मुझे ऐसे प्लास्टिक के निर्माण की प्रक्रिया में दिलचस्पी थी। मुझे पता चला कि कोई भी घर पर दूध प्लास्टिक बना सकता है। एसिड जोड़ने पर कैसिइन दूध में जमा होता है।

मैंने विभिन्न दूध और एसिड के साथ प्रयोग करने का फैसला किया। एसिड: सिरका 9%, साइट्रिक एसिड (सूखा पाउडर), नींबू का रस, कैल्शियम क्लोराइड। तथ्य यह है कि जब दूध में कैल्शियम क्लोराइड मिलाया जाता है, तो किसी को कैसिइन या कॉटेज पनीर साहित्य से मिल सकता है [5, पी। 494]। और आप दूध में नींबू का रस या साइट्रिक एसिड जोड़ सकते हैं और कॉटेज पनीर प्राप्त कर सकते हैं, मैंने अपनी दादी से सीखा। इस तरह, उसने मुझे सुबह पनीर खिलाया। प्राकृतिक कैसिइन कॉटेज पनीर और पनीर में पाया जाता है। उसके लिए धन्यवाद, पनीर हमें "रबर" लगता है। कैसिइन एक जटिल प्रोटीन है, एक पदार्थ जो मानव मांसपेशियों का निर्माण और मरम्मत करता है [1, पी। 163]।

मैंने अलग-अलग दूध का उपयोग किया: 3.2% वसा, स्किम, 2.5% की वसा सामग्री, प्राकृतिक गाय और बकरी के दूध के साथ दूध।

सबसे पहले आपको प्रयोग के लिए आवश्यक सब कुछ तैयार करना होगा:

- रबर के दस्ताने, सुरक्षा चश्मा और एक स्नान वस्त्र।

- पुलाव, चम्मच, कांच, धुंध, पेपर नैपकिन, पानी में घुलनशील रंजक, गौचे, पेंट, स्पार्कल, सैंडपेपर, प्लास्टिक, सिलिकॉन नए नए साँचे।

और इसलिए, हम जांच शुरू करते हैं (परिशिष्ट 2)। धीरे से सॉस पैन में 1 कप गाय का दूध डालें, जिसमें 3.2% वसा की मात्रा होती है। लगातार दूध को हिलाएं ताकि जलने न पाए। मैं इसे गर्म करता हूं जब तक कि बुलबुले न जाएं। मैं इसे बंद कर देता हूं। दूध उबालने की जरूरत नहीं। मैं 9% सिरका का 1 बड़ा चमचा जोड़ता हूं, परिणामस्वरूप मिश्रण को ध्यान से मिलाएं। दूध लेप करता है, यह दूध में एसिटिक एसिड और प्रोटीन की एक रासायनिक प्रक्रिया है। मैं ठंडा होने तक इंतजार करता हूं, ताकि सॉस पैन के संपर्क में जलने की अनुमति न हो। धीरे-धीरे चीज़क्लोथ और एक छलनी के माध्यम से फ़िल्टर करें ताकि दूध जो दही (कैसिइन) हो, तरल (मट्ठा) से अलग हो जाए। परिणामस्वरूप पदार्थ कॉटेज पनीर की तरह है। अब आपको एक नैपकिन पर मिश्रण को निचोड़ने और डालने की ज़रूरत है, शेष सभी तरल को भिगो दें। मैं इसे सिलिकॉन या प्लास्टिक के सांचों में फैलाता हूं और सूखने के लिए छोड़ देता हूं। जितना अधिक दूध आप उपयोग करते हैं, उतने ही अधिक ठोस पदार्थ। प्रत्येक नए गिलास दूध के लिए, आपको एक अतिरिक्त चम्मच एसिड जोड़ने की आवश्यकता है। 12 घंटे के बाद, मिश्रण नरम था। मैंने एक छेद बनाया, क्योंकि मैं किचेन बनाना चाहता था। एक और 12 घंटे के बाद, यह सघन हो गया और पहले से ही किनारों के आसपास सूख रहा था। 48 घंटों के बाद, दूध से प्राप्त मिश्रण प्लास्टिक में बदल गया। अब यह प्लास्टिक शिकन करना असंभव है, इसने अपना अंतिम आकार ले लिया है। इसकी संरचना में, यह प्लास्टिक जैसा दिखता है। मैंने इसे सैंडपेपर के साथ सैंड किया और इसे गौचे से चित्रित किया। फिर मैंने अन्य प्रकार के दूध के साथ भी ऐसा ही किया, और सिरका को साइट्रिक एसिड, नींबू के रस और कैल्शियम क्लोराइड के साथ बदल दिया। मेरे द्वारा तालिका में दर्ज किए गए प्रयोगों के परिणाम (परिशिष्ट 3)। सबसे अच्छा शिल्प 3.2% और 2.5% और 9% सिरका की वसा सामग्री के साथ दूध से बनाया गया था। इसका मतलब यह है कि साइट्रिक एसिड, नींबू का रस और कैल्शियम क्लोराइड से तैयार मिश्रण शिल्प के निर्माण के लिए उपयुक्त नहीं है, लेकिन इसे खाने के लिए अधिक उपयोगी है।

2.3। दूध प्लास्टिक के गुणों का अध्ययन

मैंने दूध प्लास्टिक और सिंथेटिक प्लास्टिक (परिशिष्ट 4) के गुणों का अध्ययन किया।

दूध से बना प्लास्टिक विषाक्त नहीं है, हानिकारक पदार्थों का उत्सर्जन नहीं करता है और गंध नहीं करता है।

यह विघटित हो सकता है, क्योंकि दूध प्रोटीन से बना - कैसिइन।

दूध के प्लास्टिक का विद्युतीकरण नहीं किया जाता है। एक सिंथेटिक बैग के साथ रगड़ने पर, बाल विद्युतीकृत होते हैं, लेकिन अगर दूध प्लास्टिक से रगड़ते हैं - नहीं। तो आप इससे कंघी कर सकते हैं।

परिणामस्वरूप प्लास्टिक को आसानी से गौचे या पेंट के साथ चित्रित किया जा सकता है, और इसे सिंथेटिक प्लास्टिक पर कर्ल किया जाता है।

इन सभी गुणों में सिंथेटिक प्लास्टिक के मुकाबले दूध प्लास्टिक का लाभ है। लेकिन इसकी उच्च शक्ति के कारण, सिंथेटिक प्लास्टिक ने उत्पादन से प्राकृतिक प्लास्टिक को दबा दिया है। अगर गिरा तो मेरा प्लास्टिक नहीं गिरेगा, लेकिन हथौड़े से मारने पर वह टूट जाएगा। फॉर्मलाडेहाइड की मदद से इसे टिकाऊ बनाना संभव होगा, फिर एक वास्तविक हलालाइट प्राप्त किया जाएगा। लेकिन फॉर्मलडिहाइड एक बहुत ही खतरनाक और जहरीला एजेंट है। इसे घर पर उपयोग करने से मना किया जाता है!

निष्कर्ष

साहित्य का अध्ययन करने के परिणामस्वरूप, मैंने दूध के गुणों के बारे में जाना और दूध से प्लास्टिक बनाया। मैंने एक सर्वेक्षण किया और निष्कर्ष निकाला कि ग्रेड 2 ए और 4 बी में छात्रों को दूध और इसके गुणों के बारे में कुछ जानकारी है, लेकिन मैंने उन्हें दूध के बारे में अधिक सटीक तथ्यों से परिचित कराया।

मैंने एक प्रयोग किया, जिसमें दूध से प्लास्टिक प्राप्त करने के लिए परिस्थितियाँ बनाई गईं। और मुझे पता चला कि साइट्रिक एसिड, नींबू का रस और कैल्शियम क्लोराइड की मदद से तैयार कैसिइन, शिल्प बनाने के लिए उपयुक्त नहीं है, लेकिन इसे खाने के लिए अधिक उपयोगी है। और सबसे अच्छी चीज दूध से बने उत्पाद थे जिसमें 2.5%, 3.2% और 9% सिरका की वसा सामग्री थी। मैंने दूध प्लास्टिक के गुणों का अध्ययन किया। Этот пластик имеет хорошие качества: его легко изготовить, он нетоксичен, он не вызывает аллергии, не электризуется, его можно окрашивать гуашью или красителями во время изготовления и способен разлагаться. Я думаю этот экологически чистый продукт был бы актуальным решением проблемы загрязнения атмосферы. Так как обычная синтетическая пластмасса разлагается от 100 лет и более.

Продуктом моей работы является инструкция «Как получить натуральный пластик из молока в домашних условиях?» с выработанными мной рекомендациями (приложение 5).

Гипотеза подтвердилась – молоко может превратиться в пластик при создании определенных условий.

Я изготовил из молочного пластика брелоки для ключей, магнитики, сувениры и подарил их своим родственникам и друзьям. जब आप विभिन्न शिल्प बनाते हैं तो वे मिट्टी और मॉडलिंग के आटे को बदल सकते हैं। भविष्य में मैं अपने प्रयोग जारी रखूंगा। मैं सेब साइडर सिरका, एस्कॉर्बिक एसिड, सूखे, नारियल, घोड़ी के दूध के साथ प्रयास करने की योजना बना रहा हूं।

इस विषय पर काम करने के बाद, मैंने सीखा कि आप न केवल दूध पी सकते हैं, बल्कि उसमें से आवश्यक, उपयोगी चीजों को भी निकाल सकते हैं, और हम सामान्य सिंथेटिक प्लास्टिक को दूध के प्लास्टिक से बदल सकते हैं।

इस्तेमाल की सूची की सूची

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प्रयोग से बाहर ले जाने

तालिका "प्रायोगिक परिणाम"

प्राकृतिक गाय का दूध

गाय का दूध 3.2%

गाय का दूध 2.5%

8.10.17g। ढीले द्रव्यमान, 2 रूपों के लिए पर्याप्त। सीरम 150 मिली। शिल्प भी और चिकना नहीं है।

08.03.18g। द्रव्यमान मोटी है, 2 रूपों के लिए पर्याप्त है। सीरम 140 मिलीलीटर अलग हो गया। शिल्प चिकनी और सुंदर हैं।

30.01.18g। द्रव्यमान मोटी है, 4 रूपों के लिए पर्याप्त है। सीरम 200 मिली। शिल्प चिकनी और सुंदर हैं।

27.01.18g। द्रव्यमान सूखा, crumbly, 1 रूप के लिए पर्याप्त है। सीरम ने 190 मिली। शिल्प फटा

08.10.17g। द्रव्यमान तरल है, आटा के समान, धुंध पर फैलता है, 2 रूपों के लिए पर्याप्त है। सीरम 150 मिली। शिल्प विकृत हैं, थोड़ा चिकना।

8.10.17g। द्रव्यमान तरल के समान होता है, धुंध पर फैलता है, 3 रूपों के लिए पर्याप्त होता है। सीरम 150 मिली। शिल्प सरस, स्तरीकृत होते हैं।

08.03.18g। द्रव्यमान तरल है, आटा के समान, धुंध पर फैला हुआ है, 1 रूप के लिए पर्याप्त है। सीरम 150 मिली। शिल्प विकृत था।

02.02.18g। द्रव्यमान तरल है, आटा के समान, धुंध पर फैला हुआ है, 1 रूप के लिए पर्याप्त है। सीरम 180 मिली। शिल्प सपाट है, थोड़ा चिकना है।

27.01.18g। द्रव्यमान दलिया जैसा है, 2 रूपों के लिए पर्याप्त है। सीरम 180 मिली। शिल्प समतल और शुष्क हैं।

8.10.17g। द्रव्यमान तरल है, आटा के समान, धुंध पर फैलता है, 2 रूपों के लिए पर्याप्त है। सीरम 150 मिली। शिल्प चिकना, फटा हुआ है।

21.01.18g। द्रव्यमान मोटी है, 3 रूपों के लिए पर्याप्त है। सीरम 170 मिली। शिल्प चिकने लेकिन चिकना होते हैं।

14.01.18g। द्रव्यमान मोटी है, 1 रूप के लिए पर्याप्त है। सीरम 150 मिली। शिल्प सुंदर है, लेकिन तैलीय है।

30.01.18g। द्रव्यमान तरल है, आटा के समान, धुंध पर फैलता है, 2 रूपों के लिए पर्याप्त है। सीरम 180 मिली। शिल्प चिकने लेकिन चिकना होते हैं।

30.01.18g। द्रव्यमान मोटी है, 2 रूपों के लिए पर्याप्त है। सीरम 180 मिली। शिल्प फटा, सूखा।

21.01.18g। द्रव्यमान तरल है, आटा के समान, धुंध पर फैलता है, 2 रूपों के लिए पर्याप्त है। सीरम 150 मिली। शिल्प विकृत, चिकना है।

15.10.17g। द्रव्यमान मोटी है, 3 रूपों के लिए पर्याप्त है। सीरम 140 मिलीलीटर अलग हो गया। शिल्प विकृत, टूट गया था।

15.10.17g। द्रव्यमान मोटी है, 3 रूपों के लिए पर्याप्त है। सीरम 150 मिली। शिल्प चिकना नहीं हैं, वे थोड़ा विकृत हैं।

02.02.18g। द्रव्यमान दलिया जैसा है, 1 बड़े रूप के लिए पर्याप्त है। सीरम 200 मिली। शिल्प तेल, फटा।

27.01.18g। द्रव्यमान मोटी है, 1 बड़े रूप के लिए पर्याप्त है। सीरम 150 मिली। शिल्प फटा और उखड़ गया।

21.08.17g। प्रयोग काम नहीं आया, दूध कर्ल नहीं हुआ।

दूध प्लास्टिक के गुणों का अध्ययन

निर्देश "घर पर दूध से प्राकृतिक प्लास्टिक कैसे प्राप्त करें?"

  1. वयस्कों की उपस्थिति में एक प्रयोग का संचालन करें।
  2. सिरका का उपयोग सावधानी से करें, जैसे एसिटिक एसिड के जोड़े श्वसन पथ के श्लेष्म झिल्ली को परेशान करते हैं।
  3. चूल्हे पर काम करते समय सावधानी बरतें।
  4. रबर के दस्ताने, सुरक्षा चश्मा और एक स्नान वस्त्र का उपयोग करें।
  5. दूध प्लास्टिक के निर्माण के लिए आपको जो कुछ भी चाहिए वह तैयार करें:

3.2% या 2.5% - 1 कप वसा सामग्री के साथ दूध।

सिरका 9% - 1 बड़ा चम्मच।

सॉसपैन, चम्मच, ग्लास, धुंध, पेपर नैपकिन, छलनी, कांच।

मोल्ड प्लास्टिक, सिलिकॉन हैं।

पानी में घुलनशील रंजक, गौचे, पेंट, स्पार्कल।

आपको जो कुछ भी चाहिए वह प्रयोग के लिए तैयार है और सुरक्षा सावधानियों से परिचित होने के बाद, आप काम कर सकते हैं।

धीरे से सॉस पैन में 1 कप दूध डालें। दूध को लगातार हिलाते रहें ताकि वह जले नहीं। बुलबुले जाने तक गर्म करें। चूल्हे को बंद कर दें। दूध उबालने की जरूरत नहीं। यदि आवश्यक हो, तो आप खाद्य रंग जोड़ सकते हैं। 9% सिरका के 1 बड़ा चम्मच जोड़ें, परिणामस्वरूप मिश्रण को अच्छी तरह मिलाएं। दूध लेप करता है, यह दूध में एसिटिक एसिड और प्रोटीन की एक रासायनिक प्रक्रिया है।

जब तक यह ठंडा न हो जाए, तब तक प्रतीक्षा करें, जब यह सॉस पैन के संपर्क में आने पर खुद को जला न सके। धीरे-धीरे चीज़क्लोथ और छलनी के माध्यम से मिश्रण को तनाव दें ताकि दूध जो दही (कैसिइन) है वह तरल (मट्ठा) से अलग हो जाए। परिणामस्वरूप पदार्थ कॉटेज पनीर की तरह है। अब आपको नैपकिन पर मिश्रण को निचोड़ने और डालने की ज़रूरत है, शेष सभी तरल को सूखा। मिश्रण प्लास्टिसिन के समान है। इसे सिलिकॉन या प्लास्टिक के सांचों में डालें और सूखने के लिए छोड़ दें। जितना अधिक दूध आप उपयोग करते हैं, उतने ही अधिक ठोस पदार्थ। प्रत्येक नए गिलास दूध के लिए, आपको एक अतिरिक्त चम्मच एसिड जोड़ने की आवश्यकता है।

48 घंटों के बाद, दूध से प्राप्त मिश्रण प्लास्टिक में बदल गया। अब यह प्लास्टिक शिकन करना असंभव है, इसने अपना अंतिम आकार ले लिया है। इसकी संरचना में, यह प्लास्टिक जैसा दिखता है। यदि आवश्यक हो, तो आप इसे सैंडपेपर के साथ रेत कर सकते हैं और इसे गौचे से पेंट कर सकते हैं। ऐसे आसान तरीके से आप खुद दूध का प्लास्टिक बना सकते हैं।

प्लास्टिक की तैयारी की प्रक्रिया

स्वयं पकाने की विधि गैललाइट प्लास्टिक यहां तक ​​कि एक व्यक्ति जो रसायन विज्ञान नहीं जानता है वह प्रदर्शन करेगा। दूध और सिरके की मदद से इस उत्पाद को तैयार किया जाता है। प्लास्टिक द्रव्यमान से, आप वांछित आकार बना सकते हैं, और बाह्य रूप से यह सिक्त पनीर जैसा दिखता है। आमतौर पर 10 या 15 मिनट के बाद द्रव्यमान तैयार होता है। यह दो दिनों में एक ठोस अवस्था में पहुँच जाता है।

ताकत के मामले में, परिणामी उत्पाद काफी अच्छा है। हालांकि इसे दो भागों में तोड़ा जा सकता है, लेकिन अगर यह गिरता है, तो यह बरकरार रह सकता है। लेकिन अगर आप हथौड़े से जोर से मारेंगे, तो आसानी से बिखर जाएगा। स्व-निर्मित प्लास्टिक गंभीर उद्देश्यों के लिए उपयुक्त नहीं है। लेकिन आप इसके साथ महंगे कारखाने के प्लास्टिक को बदल सकते हैं।

गालिट को दूध और सिरका का उपयोग करके तैयार किया जाता है। दो कप, एक प्लास्टिक चम्मच, धुंध, पेपर नैपकिन का ढेर अतिरिक्त वस्तुओं का एक आवश्यक सेट है। इसके अलावा आवश्यक: उत्पाद को विशिष्ट आकार देने के लिए एल्यूमीनियम पन्नी। एक रोलिंग पिन फ्लैट आकार की एक शीट है। वैक्स पेपर को लाइन किया जाता है और उस पर प्लास्टिक द्रव्यमान बनाने और रोल करने की प्रक्रियाएं की जाती हैं। इसमें से तरल निकालना आसान है और कैसिइन इस पर चिपके नहीं।

दूध के साथ एक गिलास में एक चम्मच डालें। दूध का यह आयतन एक प्लास्टिक का टुकड़ा बनाने के लिए पर्याप्त है, जिसकी मोटाई 3 मिलीमीटर और व्यास 5 सेंटीमीटर है। दूध उबालें और लगातार हिलाएं। अगर यह जल जाए तो आग कम हो जाती है। उबला हुआ दूध आग से हटा दिया जाता है और सिरका डालना। कैसिइन कणों की उपस्थिति तुरंत स्पष्ट हो जाती है। 30 सेकंड के भीतर, यह मिश्रण मिश्रित होता है।

इस दूध को चीज़क्लोथ के माध्यम से तनाव दें, दूसरे कप में डालना। कैसिइन के अधिकांश कण धुंध पर बने रहेंगे। यदि कैसिइन सीवर में है, तो यह इस तथ्य को जन्म देगा कि इसे साफ करना होगा। इसलिए, दूध दूसरे कप में डाला जाता है। धुंध को निचोड़ने के बाद, कैसिइन द्रव्यमान को एक गांठ में बदलना चाहिए। फिर इसे वैक्स पेपर पर रखा जाता है।

नैपकिन को इस प्लास्टिक द्रव्यमान से पानी की निकासी जारी रखने की आवश्यकता है। वे प्लास्टिक पर लागू होते हैं, और अतिरिक्त नमी आसानी से उन में अवशोषित हो जाती है। नहीं करने के लिए, भविष्य में, मूर्तिकला के साथ कठिनाइयों, सभी नमी को स्पिन करने के लिए आवश्यक है, अन्यथा, यह प्लास्टिक के सूखने की ओर ले जाएगा। एक थोड़ा सिक्त आकारहीन द्रव्यमान को रोलिंग पिन के साथ समतल अवस्था में ले जाने की आवश्यकता होती है।

तैयार शीट भंगुर नहीं होनी चाहिए। सुखाने की गति और ताकत इस शीट की मोटाई पर निर्भर करेगी। इस पर एक लोड रखा जाता है ताकि सुखाने की प्रक्रिया के दौरान प्लास्टिक ख़राब न हो। सबसे पहले, मोम पेपर को द्रव्यमान पर रखा जाता है, और फिर एक लोड के साथ शीर्ष पर दबाया जाता है। जटिल आकृतियों वाले उत्पाद प्लास्टिक की पन्नी के साथ तय किए जाते हैं। द्रव्यमान के ठोस रूप में अंतिम परिवर्तन के बाद ही मोल्ड को पीसने और पेंट करने के लिए आगे बढ़ना संभव है।