उपयोगी टिप्स

अपने हाथों से सब्जी की सजावट कैसे करें? कार्यशालाओं और वीडियो

भोजन न केवल स्वादिष्ट होना चाहिए, बल्कि खूबसूरती से डिजाइन भी किया जाना चाहिए। आखिरकार, पहले हम अपनी आँखों से खाते हैं, और फिर भोजन के लिए आगे बढ़ते हैं। आप बस एक विशेष पकवान को हरियाली की टहनी से सजा सकते हैं, लेकिन पूरी सब्जियों के फूल बहुत अधिक सुंदर दिखेंगे। उज्ज्वल गुलाब, गुलदाउदी, डेज़ी किसी भी भोजन को उत्सव में बदल देंगे।

किसी भी तना हुआ सब्जियां फूलों के लिए उपयुक्त हैं: खीरे, डाइकॉन, मूली, टमाटर, प्याज, मीठे मिर्च। एक सुंदर पुष्प शिल्प प्राप्त करने के लिए एकदम सही नक्काशी करना आवश्यक नहीं है। यह फूलों के निर्माण पर कुछ सबक सीखने के लिए पर्याप्त है और प्रत्येक गृहिणी किसी भी साधारण पकवान को सौंदर्य से भरने में सक्षम होगी। यहां तक ​​कि सामान्य रूप से "फर कोट के नीचे हेरिंग" या "ओलिवियर" अलग तरह से खेलेंगे यदि चुकंदर या गाजर का एक गुच्छा शीर्ष पर flaunt करता है। अगला, हम कदम से कदम देखेंगे कि कैसे सरल वनस्पति फूल बनाए जाते हैं।

प्याज गुलदाउदी

एक साधारण बल्ब आसानी से एक ठाठ सफेद गुलदाउदी में बदल सकता है। आप इस तरह के फूल के साथ एक सलाद या दूसरे पकवान को सजा सकते हैं।

  • 1 छोटा प्याज,
  • कमरे के तापमान पर पानी।

  1. गुलदाउदी के लिए, एक छोटा घना बल्ब उपयुक्त है। यह वांछनीय है कि प्याज पतली दीवार वाली थी। आप सफेद, गुलाबी या नीले प्याज ले सकते हैं। तदनुसार, विभिन्न रंगों के फूल निकलेंगे।
  2. प्याज से भूसी निकालें, ऊपर और रीढ़ को काट लें। एक तेज चाकू के साथ, प्याज को साथ में काटें, प्याज के निचले किनारे को 0.5 सेमी तक नहीं काटें। काटने के लिए, ऊपरी किनारे से शुरू करें, जहां पंख आमतौर पर बढ़ता है। अब हम पहले एक और अनुदैर्ध्य चीरा सीधा बनाते हैं। यह प्याज को लगभग 4 भागों में काटता है।
  3. हम प्रत्येक क्वार्टर को कई पंखुड़ियों में काटते हैं, चाकू को उसी दिशा में घुमाते हैं (ऊपर से नीचे तक, अंत तक नहीं काटते हुए)। हम सावधानी से कटौती करने की कोशिश करते हैं ताकि पड़ोसी पंखुड़ियों को नुकसान न पहुंचे।

फूल को शानदार बनाने के लिए notches काफी गहरा होना चाहिए। लेकिन अगर आप बहुत अधिक कटौती करते हैं, तो कली बस अलग हो जाएगी और अपना आकार धारण नहीं करेगी।

ताजा ककड़ी गुलाब

आप किसी भी सलाद को एक सुंदर गुलाब के साथ सजा सकते हैं या इसे मांस या सब्जी के स्लाइस के साथ प्लेट के केंद्र में रख सकते हैं। कोई भी इस तरह के फूल बना सकता है, यहां तक ​​कि खाना पकाने और नक्काशी से भी बहुत दूर।

  • 1 लंबे ताजे खीरे
  • पुलिस का सिपाही,
  • toothpicks।

  1. एक धोया, सूखे खीरे के साथ, हम एक छिलके के साथ पतली अनुदैर्ध्य धारियों को काटना शुरू करते हैं, जिससे हम बाद में पंखुड़ियों का निर्माण करेंगे। एक त्वचा के साथ बहुत पहली पट्टी जिसकी हमें आवश्यकता नहीं होगी।
  2. जब तक हम बीज के साथ कोर तक नहीं पहुंचते तब तक धीरे-धीरे धारियों को काटें। क्योंकि बीज के साथ काटे गए विवरण अलग हो जाएंगे, फिर हम सब्जी को दूसरी तरफ पलट देंगे। फिर से, पट्टी को पट्टी के बाद काटें। एक मध्यम खीरा 16-20 टुकड़ों का उत्पादन करता है।
  3. सबसे संकीर्ण और सबसे छोटी पट्टी चुनें, इसे एक छोटे सर्पिल ऑफसेट के साथ एक ट्यूब के साथ मोड़ो, फूल के बीच का गठन।
  4. अब पहली पंखुड़ी बनाएं। अपने हाथों से कली के केंद्र को जारी किए बिना, हम एक मुक्त हाथ से खीरे की एक पट्टी लेते हैं, हम एक सर्पिल ट्यूब के लिए इसके एक छोर को हवा देते हैं। थोड़ा कम हम अपने आप से झुकते हैं, कली के आधार के दूसरे छोर को कम करते हैं। पट्टी के शेष छोर को जितना संभव हो उतना कम गुलाब का आधार लपेटें। पंखुड़ी तैयार है।
  5. हम निम्नलिखित पट्टी को पहले पंखुड़ी के आधार पर लागू करते हैं, इसे उसी तरह से खुद से मोड़ते हैं और टिप के साथ फूल के नीचे हवा देते हैं। हम बाद की पंखुड़ियों को एक बिसात पैटर्न में बनाने की कोशिश करते हैं ताकि पिछली पंखुड़ी का आधार अगले से ढंका हो। क्योंकि सब्जी स्ट्रिप्स को चिपचिपा ककड़ी के रस के साथ कवर किया जाता है, पंखुड़ियों को आसानी से एक साथ चिपका दिया जाएगा। यदि आपको बहुत अधिक समय मिलता है, तो काम के दौरान हम उन्हें छोटा कर देते हैं।
  6. चिंता न करें, अगर कहीं फूल विषम या टेढ़ा हो गया है, तो यह गुलाब को अधिक प्राकृतिक आकार देगा। एक कली बनाने के लिए, हमें लगभग 11-12 पंखुड़ियों की आवश्यकता होती है।
  7. काम के अंत में, फूल को एक टूथपिक के साथ तय किया जा सकता है, एक ही ककड़ी के कई पत्तों के साथ पूरक या अजमोद के कई स्प्रिंग्स।

उसी योजना के अनुसार, डेकोन, गाजर, अचार आदि से गुलाब बनाए जा सकते हैं।

गाजर लिली

नारंगी जड़ से, बहुत सुंदर उज्ज्वल फूल प्राप्त होते हैं जिन्हें अतिरिक्त धुंधला होने की आवश्यकता नहीं होती है। बिना कठिनाई के, एक छोटी गाजर से आप कुछ ही मिनटों में एक सुंदर लिली बना सकते हैं। आप इसके साथ सलाद, जेली या स्नैक केक को सजा सकते हैं।

  1. गाजर धो लें, इसे छीलें। सुनिश्चित करें कि गाजर क्षतिग्रस्त और वर्महोल नहीं हैं। हम बैरल बनाने के लिए रूट फसल के ऊपरी और निचले हिस्सों को ट्रिम करते हैं। अतिरिक्त कटौती, हम गाजर से एक पेंटागन बनाते हैं।
  2. एक तेज चाकू के साथ सशस्त्र, प्रत्येक चेहरे से हमने पंखुड़ी की एक पतली पट्टी काट दी, न कि बहुत नीचे तक। हम कोनों से प्रत्येक पंखुड़ी को तेज करते हैं, कोनों में अतिरिक्त कटौती करते हैं।
  3. पंखुड़ियों की अगली पंक्ति को काटें, लेकिन उस जगह से नहीं जहां पहले काट दिया गया था, लेकिन थोड़ा पक्ष की ओर स्थानांतरित हो गया। पंखुड़ियों को कंपित किया जाना चाहिए। इस प्रकार, हम गाजर की मोटाई के आधार पर, 3-4 पंक्तियों को काटते हैं।
  4. हम एक शंकु प्राप्त करने के लिए शेष मध्य भाग को गोल करते हैं। इस पर, हमारी लिली तैयार है। उसी सफेद लिली को डैकोन से काटा जा सकता है।

गुलाबी चुकंदर की कली

यदि आपको गुलाब के साथ पकवान को खूबसूरती से सजाने की जरूरत है, तो चुकंदर से सबसे सुंदर गुलाब प्राप्त किया जाता है। जड़ की फसल में एक उज्ज्वल रंग होता है, आसानी से बदलते रंग।

  • 1 बड़ी चुकंदर की जड़
  • एक पतली ब्लेड के साथ छोटी रसोई चाकू।

  1. सबसे पहले, सब्जी को काम के लिए तैयार करें। बीट्स को ध्यान से धोएं, छीलें। अब हम इसे वांछित आकार देते हैं। एक ओर, हम कली के आधार को रेखांकित करते हैं। हम इसे एक शंक्वाकार मंच देते हैं, जो सब कुछ अनावश्यक काट देता है। पंखुड़ियों को शंकु के साथ काट दिया जाएगा, दूसरा भाग गोल रहेगा।
  2. हम उस स्थान को रेखांकित करते हैं जहां पहली निचली पंखुड़ी स्थित होगी। जड़ की फसल को मजबूती से पकड़े हुए, पहली पंखुड़ी को काटें, अंत में काटकर नहीं।
  3. हमने पंखुड़ी के नीचे से सभी अतिरिक्त काट दिया। ऐसा करने के लिए, चाकू को कटे हुए पंखुड़ी के अंदर एक तीव्र कोण पर रखें और अनावश्यक को काट दें। इसलिए हम पंखुड़ियों की पंक्तियों के बीच अतिरिक्त स्थान बनाते हैं। हम एक सर्कल में चलते हैं, पंखुड़ियों को काटते हैं - पहली पंक्ति तैयार है।
  4. अब हम दूसरी पंक्ति में कटौती करना शुरू करते हैं, हम केवल पहली पंक्ति के सापेक्ष एक चेकरबोर्ड पैटर्न में पंखुड़ियों का निर्माण करते हैं। अतिरिक्त मांस को भी हटा दें। यदि आवश्यक हो, तो पंखुड़ियों के किनारों को ट्रिम और गोल करें।
  5. इसी तरह, हम तीसरा स्तर बनाते हैं, केवल धीरे-धीरे पंखुड़ियों के आकार को कम करते हैं और उनके झुकाव के कोण को बदलते हैं, क्योंकि शंकु को अधिक से अधिक काट दिया जाएगा। पंखुड़ियों को बहुत सावधानी से संभालें, जैसे वे बहुत नाजुक होते हैं और एक लापरवाह आंदोलन से टूट सकते हैं।
  6. 4 स्तर बनाने के बाद, हम कली के बीच का निर्माण शुरू करते हैं। इसमें से, हम पंखुड़ियों को भी काटते हैं, केवल वे काफी छोटे होते हैं।
  7. पिछली बार जब हम कली का निरीक्षण करते हैं, तो पंखुड़ियों को संरेखित करते हैं। गुलाबी चुकंदर की कली तैयार है।

मीठी मिर्च का फूल

विभिन्न आकारों और रंगों के मिर्च का उपयोग करके, आप एक सुंदर पुष्प गुलदस्ता प्राप्त कर सकते हैं, जिसे आप खाने के लिए भी काट सकते हैं।

  • एक पूंछ के साथ मीठी मिर्च की 1 फली,
  • ठंडा पानी
  • छोटी रसोई का चाकू।

  1. पूंछ द्वारा काली मिर्च लेना, एक तेज चाकू से कटौती करें। हम फली के शीर्ष से उसके आधार तक जाते हैं, बिना पूंछ के कुछ सेंटीमीटर काटकर। हमने काली मिर्च के पूरे गूदे को पतली स्ट्रिप्स में काट दिया, एक सर्कल में घूम रहे हैं।
  2. गठित प्रत्येक संकीर्ण पंखुड़ी को लंबाई में दो और भागों में काट दिया जाता है। इसलिए, मांसल मिर्च लेना बेहतर है। यदि हम केवल छील को काटते हैं, तो यह एक सर्कल में कर्ल करेगा। और अगर छिलके पर थोड़ा गूदा रह जाता है, तो दोनों पंखुड़ियां सीधे हो जाएंगी।
  3. जब सब्जी का टुकड़ा समाप्त हो जाता है, तो काली मिर्च को एक घंटे के लिए ठंडे पानी में डुबो दें। पानी में पंखुड़ियां खुलेंगी, पक्षों को बिखेरेंगी, जिससे फूल स्वैच्छिक और सुंदर बनेंगे। यदि हम केवल त्वचा को छोड़ देते हैं, तो यह एक अंगूठी की तरह कर्ल करेगा, जो फूल की त्रिज्या के साथ सुंदर कर्ल बनाते हैं। ऐसा सुरुचिपूर्ण फूल उत्सव की मेज की वास्तविक सजावट बन जाएगा।

चीनी गोभी गुलदाउदी

रसीला गुलदाउदी को बीजिंग गोभी के एक छोटे से सिर और नाली के साथ एक विशेष चाकू की आवश्यकता होगी। और अगर ऐसा कोई चाकू नहीं है, तो आप ट्यूब कवर को जैतून से कर सकते हैं।

  1. शीर्ष पत्तियों को हटा दें और गोभी के सिर के शीर्ष को काट दें, लगभग 12 सेमी।
  2. ब्रांडेड या होममेड चाकू का उपयोग करके, आपको सावधानी से गोभी पर स्लाइस बनाना शुरू करना होगा। चाकू को ऊपर से आधार तक ले जाना चाहिए, जबकि चिप्स की लंबाई अलग हो सकती है।
  3. सबसे पहले, स्ट्रिप्स पतली होगी, और आधार के करीब वे मोटा होना शुरू हो जाएगा।
  4. आधार से सेंटीमीटर के एक जोड़े को बड़ी कट शीट को रोकना और निकालना चाहिए।
  5. सभी पत्तियों पर कटौती करने की आवश्यकता होती है, पत्तियों की लंबाई कम हो जाती है क्योंकि वे फूल के बीच में पहुंचते हैं। गुलदाउदी को थोड़ी देर के लिए ठंडे पानी में उतारा जाना चाहिए ताकि पंखुड़ियों की पतली युक्तियां थोड़ी घुमावदार हों।

खाद्य गाजर फूल

इस शानदार फूल के लिए ब्लैंकों को बहुत सरलता से काटा जाता है। फिर वे एक टूथपिक के लिए इकट्ठा होते हैं और सजावट तैयार होती है। और फूल को खाने के लिए स्वादिष्ट होने के लिए, पंखुड़ियों को मैरीनेड में वृद्ध किया जाता है।

  • 1 बड़ा गाढ़ा गाजर
  • नमक और सिरका स्वाद के लिए,
  • पानी
  • तेज चाकू
  • दंर्तखोदनी
  • पुलिस का सिपाही,
  • 1 प्याज छोटा प्याज।

  1. गाजर को धो लें, छील लें, तिरछा काट लें। छिलके की मदद से इस स्लाइस पर हमने पतली पंखुड़ियों को काट दिया।
  2. एक किनारे से प्रत्येक पंखुड़ी को वर्कपीस के केंद्र में आधा काट दिया जाता है। इस बिंदु पर, पंखुड़ी विधानसभा के दौरान टूथपिक पर मुड़ेगी और काटेगी।
  3. विपरीत तरफ, वर्कपीस के केंद्र के किनारे के साथ, पेटी एपेक्स के दोनों किनारों पर संकीर्ण स्ट्रिप्स काट लें। एक फूल के लिए, हम 4 बड़ी पंखुड़ियों और 4 छोटे छोटे बनाते हैं।
  4. तो, हम फूल इकट्ठा करना शुरू करते हैं। टूथपिक के किनारे पर हमने पहली बड़ी पंखुड़ियों को रखा। ऐसा करने के लिए, पहले वर्कपीस लें, टूथपिक के किनारे पर स्ट्रिंग करें, पहले भाग का आधा भाग आधा में काट लें, और फिर दूसरा। इसके लिए धन्यवाद, पंखुड़ी एक नाव के आकार पर ले जाती है। कटे हुए एंटीना को बाहर निकालें। हम सभी 4 बड़ी पंखुड़ियों को कसते हैं, उन्हें एक दूसरे के विपरीत रखते हैं।
  5. अब हम छोटी पंखुड़ियों पर भी डालते हैं, हम केवल उन्हें एक बिसात के पैटर्न में व्यवस्थित करते हैं। टूथपिक के अंत में हम फूल के मूल की नकल करने के लिए सफेद प्याज का एक टुकड़ा डालते हैं।
  6. फूलों का स्वाद बेहतर बनाने के लिए, उबले हुए पानी में टेबल विनेगर और नमक मिलाएं। हम सब कुछ अच्छी तरह से मिलाते हैं, हमारे फूलों को एक घंटे के लिए वहां रख देते हैं। इस तरह से सजाया गया है, गहने कई दिनों के लिए रेफ्रिजरेटर में संग्रहीत किया जा सकता है।

गहरे तले हुए आलू गुलाब

इसी तरह के शानदार फूल बीट्स, शलजम या आलू से बनाए जा सकते हैं। यह संभावना नहीं है कि कोई भी इस तरह के एक स्वतंत्र पकवान बना देगा, लेकिन यह सलाद के लिए सजावट के रूप में बहुत अच्छा है। ऐसे गुलाब बनाने के लिए बहुत मुश्किल नहीं है, लेकिन, फिर भी, धैर्य और सटीकता के एक हिस्से की आवश्यकता होगी। काम के लिए, बड़े, पुराने कंद लेना बेहतर है।

  1. आलू को धोकर छील लें।
  2. चिप्स के रूप में बहुत पतले (1.5 मिमी) राउंड में काटें। ऐसा करने के लिए, एक विशेष grater का उपयोग करना सुविधाजनक है, और इसकी अनुपस्थिति में आपको धीरे-धीरे बहुत तेज चाकू को फिराना होगा। सर्कल में एक समान मोटाई होनी चाहिए।
  3. हलकों में से एक को दो बार मोटी बनाने की आवश्यकता है - यह गुलाब की कली के लिए एक बार बना देगा।
  4. नमकीन ठंडे पानी (1 लीटर नमक प्रति लीटर पानी) के साथ एक कटोरे में छोटे टूथपिक्स के साथ कटा हुआ हलकों को डुबोएं, जहां वे 2-3 घंटे तक खड़े रह सकते हैं। नतीजतन, स्टार्च लोब्यूल्स से बाहर निकल जाएंगे, वे नरम हो जाएंगे, और उन्हें मोड़ना आसान होगा। डीप-फ्राइंग के दौरान नमकीन टूथपिक नहीं जलेंगे।
  5. ब्लॉक के चारों ओर, जो कली के मध्य भाग के रूप में कार्य करता है, आपको पहली पंखुड़ी को लपेटने की जरूरत है, और दूसरी को दूसरी दिशा में भेजने की। टूथपिक के साथ कली की परतों को ठीक करने की आवश्यकता होती है।
  6. अन्य पंखुड़ी भी चारों ओर घूमती हैं, लेकिन केंद्र से थोड़ा विचलन के साथ। परिणाम एक बड़ा, खिलता हुआ गुलाब है। विधानसभा का मुख्य नियम: एक पंखुड़ी को दक्षिणावर्त और दूसरे को वामावर्त लपेटें।
  7. प्राप्त फूलों से, आपको पानी को हिलाने और कागज नैपकिन पर सूखने के लिए उन्हें 5 मिनट के लिए मोड़ने की जरूरत है।
  8. एक गहरी वसा वाले कंटेनर में तेल डालो और इसे आग पर रखो। आवश्यक तापमान तक पहुंचने पर, नीचे के सिर के साथ तेल में गुलाब डुबकी। जब उनकी पंखुड़ियां खुलती हैं, तो अपने हाथों से सब्जी सलाद के लिए गहने पहले से ही सभी पक्षों तक सुनहरा हो सकते हैं।
  9. फूलों को गहरे वसा से हटा दें और पेपर नैपकिन पर रखें जो अतिरिक्त तेल को अवशोषित करते हैं। अब गुलाब नमक हो सकते हैं और धीरे से घुमा सकते हैं, टूथपिक्स को हटा सकते हैं।

वनस्पति आभूषण वीडियो

गर्म काली मिर्च

केवल गर्म मिर्च के साथ, आपको अचार और सलाद के लिए सब्जी की सजावट बनाने के बारे में चिंता करने की ज़रूरत नहीं है। ताकि काली मिर्च त्वचा को जलाए नहीं, हाथों को वनस्पति तेल से चिकना किया जा सकता है या रबर के दस्ताने पर रखा जा सकता है। आप हरी और लाल फली का उपयोग कर सकते हैं।

  1. फली को तने से पूंछ तक लंबाई में काटें।
  2. पेडू के चारों ओर मांस को बहुत सावधानी से काटें, उस पर बीज छोड़ दें।
  3. फली को अनफोल्ड करें और ठंडे पानी से कुल्ला करें।
  4. काली मिर्च से एक कैला जैसी पंखुड़ी को काटें।
  5. मोड़ पर, एक छेद बनाएं जिसमें बीज के साथ पेडुनल स्ट्रेच डालें।
  6. फूल की पत्तियों को खीरे या साग से बनाया जा सकता है।
  7. ऐसे कॉलस के साथ, मसालेदार भोजन या मसालेदार सलाद को सजाने के लिए सबसे अच्छा है।

गर्म काली मिर्च Antarium

उज्ज्वल लाल गर्म काली मिर्च का एंटीरैब मेज पर बहुत प्रभावशाली दिखता है। इस तरह के फूल से सजा हुआ पकवान किसी का ध्यान नहीं जाएगा। और ऐसी सजावट बनाने के लिए बिल्कुल भी मुश्किल नहीं है।

  • 1 काली मिर्च की फली,
  • कैंची,
  • तेज चाकू।

  1. हम रबर के दस्ताने डालते हैं ताकि गर्म मिर्च के साथ काम करने पर जलन न हो। काली मिर्च को धोकर सुखा लें।
  2. दीवारों में से एक के साथ एक तेज चाकू के साथ हम एक अनुदैर्ध्य चीरा बनाते हैं। डंठल के चारों ओर, मांस को काटें, कोर के साथ एक साथ पूंछ काट लें, जिस पर बीज संलग्न हैं। आपको सावधानी से कार्य करने की आवश्यकता है ताकि बीज न छिड़कें, क्योंकि वे हमारे शिल्प में एक केंद्रीय स्थान पर कब्जा कर लेंगे।
  3. हम बोर्ड पर काली मिर्च को उजागर करते हैं, इसे एक एंटेरियम का आकार देते हैं। ऐसा करने के लिए, यह वर्कपीस के निचले हिस्से को गोल करने और शीर्ष को थोड़ा समतल करने के लिए पर्याप्त है ताकि यह गोल किनारे के साथ पिरामिड आकृति बन जाए।
  4. अंतिम स्पर्श है। वर्कपीस के आधार से 2-3 सेमी पीछे हटना, सामने चमकदार पक्ष से केंद्र में हम एक पंचर बनाते हैं। हम इसमें काली मिर्च की एक पूंछ डालते हैं, और बीज के साथ कोर शीर्ष पर रहता है, फूलों के मूसल में बदल जाता है। एंटेरियम तैयार है।

सब्जी वाले गुलाब

अपने हाथों से सब्जियों को सजाने के बारे में सोचने के बाद, आप इसके लिए ताजा या मसालेदार खीरे, गाजर या एक सफेद लंबी मूली का उपयोग कर सकते हैं। इस उद्यम के लिए, मध्यम आकार की सब्जियों का उपयोग करना सबसे अच्छा है। आप फलों से ऐसी सजावट कर सकते हैं।

खीरे पर एक उदाहरण प्रदर्शित किया जाएगा। काम के लिए, आपको एक छिलके की आवश्यकता होती है, बहुत पतली परतों में सब्जियों की योजना बनाने में सक्षम।

  1. खीरे से छिलका निकालें और इसे अनुदैर्ध्य धारियों के साथ योजना बनाना शुरू करें।

  1. यह स्ट्रिप्स में कटौती करने के लिए समझ में आता है, भ्रूण के मध्य तक नहीं पहुंचता है, क्योंकि स्ट्रिप्स बीच से कटकर आधा हो जाता है। इसलिए, केवल समय में खीरे को आपको विपरीत दिशा में मोड़ना और काटना जारी रखना होगा।
  2. एक गुलाब बनाने के लिए, एक संकीर्ण या छोटी पट्टी को एक ट्यूब में घुमाएं, एक सर्पिल में थोड़ा सा।
  3. फिर पहली पंखुड़ी बनाई जाती है। दूसरी पट्टी के किनारे को रोल्ड ट्यूब के पीछे थोड़ा नीचे रखा गया है, यह खुद से दूर झुकता है, और दूसरा छोर जितना संभव हो उतना कम गुलाब के आधार के चारों ओर लपेटा जाता है। परिणाम एक लूप है जो एक पंखुड़ी जैसा दिखता है।
  4. अगला, पहली पंखुड़ी के आधार पर, आपको अगली पट्टी संलग्न करने और पिछली प्रक्रिया को दोहराने की आवश्यकता है। तो दूसरी पंखुड़ी दिखाई देगी।
  5. गीला और बहुत पतला होने के कारण, स्ट्रिप्स अच्छी तरह से पालन करते हैं, इसलिए बढ़ती संरचना को रखने के लिए कोई अतिरिक्त प्रयास की आवश्यकता नहीं है।

  1. परिणाम बिना किसी टूथपिक्स के एक सुंदर माला है।
  2. अंतिम स्पर्श पत्रक का एक जोड़ा है। आधा ककड़ी में एक छोटा ककड़ी काटें। परिणामी आधे को फिर से आधे हिस्से में विभाजित करें - आपको फूल के लिए पत्ते मिलते हैं।

मूली के फूल

सुंदर फूल बनाने के लिए आपको काले मूली और खसखस ​​की आवश्यकता होगी।

  1. एक छोटे से मूली को छील और धो लें, आधा में काट लें।
  2. बीच के बारे में कटौती में एक अवकाश काटा।
  3. पहले, पहले और फिर दूसरी परत को एक सर्कल में काटें।
  4. वर्कपीस को मूल फसल से अलग करें।
  5. पहली पंक्ति को पंखुड़ियों को कैंची से काटें, और दूसरे में उन्हें एक बिसात के पैटर्न में दोहराएं।
  6. गोल के बीच में बनाओ।
  7. एक तश्तरी में खसखस ​​डालो और उसमें केंद्र के शीर्ष को विसर्जित करें।
  8. पंखुड़ियों को फूड-ग्रेड पेंट के साथ चित्रित किया जा सकता है और टूथपिक्स के साथ कोर तक तय किया जा सकता है।

लीक का फूल

सब्जियों, लीक से सजावट बनाने के विषय को जारी रखते हुए, एक एकल कॉपी से जिसमें चाकू और कैंची की मदद से आप एक दिलचस्प फूल बना सकते हैं।

  1. पौधे की जड़ से 10-12 सेमी लंबा एक टुकड़ा काटें।
  2. पंखुड़ियों में प्याज की एक चाकू परतों के साथ काटें।
  3. बाद की परतें कंपित होती हैं।
  4. पंखुड़ियों की युक्तियों को कैंची से काटकर तेज किया जा सकता है। आप अपनी उंगली से पंखुड़ी के आधार पर बाहरी पक्ष को दबाकर पंखुड़ियों को कर्ल कर सकते हैं और चाकू के एक कुंद पक्ष को इसके साथ खींच सकते हैं। उसके बाद, पंखुड़ी एक सर्पिल के साथ कर्ल करेगा।

गाजर शंकु

Прекрасные украшения из овощей для салата можно сделать, используя морковь. Морковные «шишки» могут украшать многие блюда или входить в композиции из цветов, изготовленных из других овощей. Такая морковка прекрасно украсит новогодние блюда. Чтобы сделать такую шишку, потребуется лишь одна морковь и немного петрушки в качестве украшения.

  1. Очистить сырую морковь и подготовить из неё заготовку для шишки.
  2. В центре основания корнеплода вырезать ножку, срезая по краям ткани и оставляя в середине подобие шипа.
  3. Придать моркови форму шишки, обрезая её мякоть.
  4. फिर जड़ पर कटौती करें, शंकु तराजू जैसा दिखता है।
  5. गुच्छे के बीच मांस को काटें, जिससे वे अधिक दिखाई दें।
  6. कटौती के स्थान पर, तराजू के आकार को चाकू से काटें।
  7. जब सभी गुच्छे समाप्त हो जाते हैं, तो नारंगी रंग की गांठ दिखाई देगी।

गाजर के फूल

गाजर से एक सुंदर फूल बनाने के लिए, आपको उज्ज्वल बड़ी जड़ वाली फसल की आवश्यकता होगी।

  1. गाजर को छीलें और उन्हें पंखुड़ियों (अधिमानतः एक छिलका) के साथ ट्रिम करें।
  2. एक चाकू के साथ पंखुड़ियों को लगभग बीच में काटें - यहां उन्हें अपनी प्लेटों के साथ जोड़कर टूथपिक के साथ तय किया जाएगा।
  3. पट्टी के विपरीत किनारे से दोनों तरफ से पंखुड़ी के बीच तक कट जाता है। लेकिन यह उनके बिना भी खूबसूरती से बदल जाएगा।
  4. नीचे 4 पंखुड़ियां बड़ी हैं, और ऊपर - वही छोटी।
  5. गाजर कमल या लिली बहुत सुंदर हैं।
  6. दंर्तखोदनी की बहुत नोक को इसके विपरीत कड़े द्वारा कवर करने की आवश्यकता होती है - अंगूर, जैतून, आदि।
  7. पानी में सिरका और नमक को भंग करके एक ठंडा अचार तैयार करें, जिसमें तैयार फूलों को भिगो दें। ऐसे प्रसंस्करण के बाद, उन्हें कई दिनों तक खाया या संग्रहीत किया जा सकता है।

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डिकॉन पेपिलॉट

एक उज्ज्वल नारंगी कोर के साथ डैकोन से बना एक सफेद पपिलॉट वसंत में बहुत उज्ज्वल दिखता है। इसलिए, छुट्टी व्यंजनों को 8 मार्च और ईस्टर पर इसके साथ सजाने के लिए अच्छा है।

  1. Daikon मेरा, छिलका हटा दें। निचले टेपिंग भाग और शीर्ष को काटें। आपको एक बैरल के रूप में 10-12 सेंटीमीटर ऊंचा एक रिक्त स्थान मिलना चाहिए।
  2. अलग से, एक कटोरे में, हम एक शांत खारा समाधान तैयार करते हैं, एक घंटे के लिए डाइकॉन के रिक्त स्थान को रखें। इसके बाद, मूली का मांस नरम हो जाएगा और आसानी से कट जाएगा।
  3. अब एक कटिंग बोर्ड पर बैरल को अपनी तरफ रखें। हम एक तेज चाकू के साथ काटने के लिए एक सर्कल में शुरू करते हैं एक पट्टी 2 मिमी मोटी और 10 सेमी लंबी होती है।
  4. परिणामी टेप को आधे में जोड़ दिया जाता है। हम एक तेज चाकू लेते हैं और मोड़ की तरफ से कटौती करना शुरू करते हैं, 1 सेमी के अंत तक नहीं काटते हैं। हम 0.5-0.7 सेमी की वृद्धि में नोट करते हैं।
  5. एक फूल में फ्रिंज ट्विस्ट करें, टूथपिक के साथ काट लें।
  6. हम पेपिलॉट के केंद्र को बनाने के लिए एक फ्रिंज प्राप्त करने के लिए गाजर के साथ एक ही ऑपरेशन करते हैं। फूल के केंद्र में हम एक टूथपिक के साथ नारंगी विवरण संलग्न करते हैं। फूल तैयार है।

पकाने की विधि "ककड़ी फूल":

सबसे साधारण खीरा लें।

इसे काटें, और फिर प्रत्येक आधा साथ।
अब, एक चाकू के साथ, हम ध्यान से छील पर अनुदैर्ध्य अवकाश बनाते हैं, लगभग दो मिलीमीटर गहरा।

यह इस तरह से निकला। हम त्वचा के कट स्ट्रिप्स को बाहर नहीं फेंकते हैं, वे बाद में काम में आएंगे।

और अब मैं पंखुड़ियों को काटने के सिद्धांत का स्पष्ट रूप से वर्णन करने का प्रयास करूंगा।
ककड़ी के चौथाई भाग से हमने पहले प्लेट को पतला काट दिया, लेकिन हमने इसे अंत तक नहीं काटा, फिर दूसरा, भी पतला, लेकिन यह अंत तक है। यह ऐसी "जेब" निकला। हम इसे प्रकट करते हैं, गुना की जगह को बदलने की कोशिश नहीं कर रहे हैं - और अब फूल के लिए वॉल्यूमेट्रिक पंखुड़ी तैयार है।
मुझे नहीं पता कि मैंने इसे स्पष्ट रूप से लिखा है, लेकिन आप फोटो से अनुमान लगा सकते हैं।

यह है कि आपको इसे सावधानीपूर्वक तैनात करने की आवश्यकता है।

इस प्रकार हमने 5 बड़ी पंखुड़ियों और 5 छोटी पंखुड़ियों को काट दिया। एक फूल के आकार में फैल गया।
पहले से कटी हुई त्वचा की पट्टियों से, हम पंखुड़ियों में नसें और तने बनाते हैं।
ककड़ी के महीन भागों में से - छोटी पंखुड़ियाँ।

हमने चेरी के शीर्ष को काट दिया, इसे फूल के बीच में डाल दिया। टमाटर के किनारों पर हम छोटे हलकों को काटते हैं, उनमें कटौती करते हैं - ये अनचाही कलियां हैं।
वह सब है!

यह वही है जो पकवान ककड़ी के फूल के साथ संयोजन में दिखता है।

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17 जनवरी, 2018 एमएस ओलिया 1226 #

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23 दिसंबर, 2016 lubovuyndina82 #

23 दिसंबर, 2016 lubovuyndina82 #

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28 अप्रैल, 2015 वंडरवाइफ #

2 अप्रैल, 2015 1Alice #

27 मार्च, 2015 यत्सेंको ओल्गा #

18 मार्च 2015 ऐलेना -13 #

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24 सितंबर, 2014 ओज़ोर्निका #

4 अगस्त, 2014 सर-सर #

16 मार्च, 2014 NIKA8888 #