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रेत और नमक को अलग कैसे करें

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रेत से नमक को अलग करना एक दिलचस्प प्रयोग है जो घर पर किया जा सकता है। यदि आपने कभी भी घुलनशीलता के वैज्ञानिक विचार के बारे में सोचा है, तो इन पदार्थों का एक दूसरे से अलग होना इस अवधारणा के स्पष्ट उदाहरण के रूप में काम करेगा। यह प्रक्रिया इतनी सरल है कि आपको स्कूल और घर दोनों जगह कार्रवाई में भौतिकी के नियमों को देखने का अवसर मिलेगा।

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तलछट विधि का उपयोग रेत और नमक को अलग करने के लिए किया जा सकता है, इसके लिए हम मिश्रण को पानी में डालते हैं और हिलाते हैं, नमक पानी में घुल जाता है और रेत बैठ जाता है। लेकिन यह फ़िल्टरिंग पद्धति का उपयोग करके नदी के रेत को नमक के घोल से अलग करने के लिए सुरक्षित होगा, यह एक पेपर फिल्टर और एक फ़नल का उपयोग करके किया जा सकता है। इस मामले में, नमक समाधान पेपर फिल्टर से गुजर जाएगा, और रेत उस पर बस जाएगी, इस मामले में रेत अवक्षेप है, और नमक समाधान छानना होगा। वाष्पीकरण विधि का उपयोग करके नमक को छानना से अलग किया जा सकता है। ऐसा करने के लिए, इस मिश्रण को गर्म किया जाता है, पानी वाष्पित होता है, और नमक चीनी मिट्टी के बरतन कप की दीवारों पर रहता है। नमक को वाष्पीकरण द्वारा फ़िल्ट्रेट से भी अलग किया जा सकता है, अर्थात। तरल का आंशिक वाष्पीकरण - इस मामले में एक अधिक केंद्रित समाधान प्राप्त किया जाता है, जो ठंडा होने पर नमक के रूप में एक अवक्षेप देता है (इस मामले में, क्रिस्टलीकरण विधि का उपयोग किया जाता है)

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यह पाठ एक व्यावहारिक पाठ है, जिसकी प्रक्रिया में आप सीखेंगे कि आपके द्वारा सीखे गए तरीकों का उपयोग करके पदार्थों के विभिन्न मिश्रणों को कैसे अलग किया जाए। पाठ में निम्नलिखित मिश्रण के पृथक्करण पर प्रयोगों का विस्तार से वर्णन है: 1) चूरा के साथ चीनी, 2) नदी के रेत के साथ नमक, 3) पानी के साथ वनस्पति तेल।

विषय: प्रारंभिक रासायनिक अवधारणाओं

पाठ: अभ्यास 2. पदार्थों के मिश्रण का पृथक्करण

1. चीनी और चूरा के मिश्रण का पृथक्करण

किसी भी पदार्थ के मिश्रण का पृथक्करण उसके घटक घटकों के गुणों के अंतर के ज्ञान पर आधारित है। इस प्रकार, प्रस्तावित मिश्रण को घटक घटकों में विभाजित करने के लिए, आपको यह जानना होगा कि वे एक दूसरे से कैसे भिन्न हैं।

अनुभव १। चीनी और चूरा के मिश्रण का पृथक्करण। जैसा कि आप जानते हैं, चीनी पानी में अच्छी तरह से घुल जाती है, लेकिन चूरा नहीं होता है। इसके अलावा, चूरा पानी में नहीं डूबता है, इसलिए इस मिश्रण को अलग करने के लिए अवसादन विधि का उपयोग किया जा सकता है।

सबसे पहले, मिश्रण को पानी में रखा जाना चाहिए (चीनी भंग हो जाएगी), और फिर ध्यान से पानी की सतह से लकड़ी के चिप्स को हटा दें। पानी में घुली शुद्ध चीनी को अलग करने के लिए, आपको समाधान को वाष्पित करने की जरूरत है, थोड़ा पानी छोड़कर, और फिर इसे ठंडा करें - नतीजतन, चीनी क्रिस्टल अवक्षेपित हो जाएंगे (यहां वाष्पीकरण और क्रिस्टलीकरण विधियों का उपयोग किया जाता है)।

अंजीर। 1. चीनी और चूरा के मिश्रण का पृथक्करण

2. नदी की रेत से नमक साफ करना

अनुभव २। नदी की रेत के मिश्रण से नमक साफ करना। घोल को छानकर आसानी से घुलनशील पदार्थों को यांत्रिक अशुद्धियों से आसानी से साफ किया जा सकता है। सबसे पहले, पानी में दूषित टेबल नमक डालना आवश्यक है, नमक पानी में घुल जाएगा, लेकिन कोई अशुद्धता नहीं। ठोस को अलग करने के लिए, आप फ़िल्टरिंग विधि का उपयोग कर सकते हैं। ध्यान दें कि जब कोई दूषित पदार्थ घुलनशील होता है, तो फ़िल्टर उसे अलग नहीं कर सकता है। शुद्ध समाधान से सूखी टेबल नमक कैसे प्राप्त करें? ऐसा करने के लिए, आपको वाष्पीकरण विधि का उपयोग करने की आवश्यकता है: पानी वाष्पित हो जाएगा, और शुद्ध नमक के क्रिस्टल चीनी मिट्टी के बरतन कप की दीवारों पर बने रहेंगे।

अंजीर। 2. नदी की रेत अशुद्धियों से तालिका नमक का शोधन (छानने का वाष्पीकरण का चरण)

नदी के रेत से नमक का शोधन नमक के ऐसे गुणों के आधार पर किया जाता है जो पानी में अच्छी घुलनशीलता और गैर-वाष्पशीलता (जब एक समाधान से पानी वाष्पित करते हैं) के आधार पर किया जाता है।

3. वनस्पति तेल और पानी के मिश्रण का पृथक्करण

अनुभव ३। वनस्पति तेल और पानी के मिश्रण का पृथक्करण। यदि तरल पदार्थ एक दूसरे में घुलनशील नहीं होते हैं और विभिन्न घनत्व होते हैं, तो उन्हें बसने की विधि का उपयोग करके अलग किया जा सकता है।

विभाजक फ़नल में पानी डालें और वनस्पति तेल की कुछ बूँदें जोड़ें। कीप हिलाओ। यह एक सफेद पायस निकलता है: तेल और पानी का मिश्रण। मिश्रण को खड़े होने दें। धीरे-धीरे, पायस को दो परतों में विभाजित किया जाता है: भारी निचली परत पानी है। ऊपरी, हल्का - वनस्पति तेल। विभाजक फ़नल के नल के माध्यम से सावधानीपूर्वक पानी डालें। फनल में वनस्पति तेल रहता है।

अंजीर। 3. वनस्पति तेल और पानी के मिश्रण को अलग करने के लिए सेटलिंग विधि का उपयोग करना

बसने से, एक दूसरे में विभिन्न घनत्व के थोड़ा या अघुलनशील तरल पदार्थों के मिश्रण को अलग करना संभव है। उदाहरण के लिए, गैसोलीन और पानी का मिश्रण, तेल और पानी का मिश्रण।

अनुशंसित पठन सूची

1. रसायन विज्ञान में कार्यों और अभ्यासों का एक संग्रह: 8 वीं कक्षा: पाठ्यपुस्तक पी.ए. Orzhekovsky और अन्य। "रसायन विज्ञान, ग्रेड 8" / पी.ए. ओरज़ेकोवस्की, एन.ए. टिटोव, एफ.एफ. हेगेल। - एम ।: एएसटी: एस्ट्रेल, 2006।

2. उषकोवा ओ.वी. रसायन विज्ञान पर कार्यपुस्तिका: 8 वीं कक्षा: पाठ्यपुस्तक के लिए पी.ए. Orzhekovsky और अन्य। "रसायन विज्ञान। ग्रेड 8 ”/ O.V. उषाकोवा, पी.आई. बेस्पालोव, पी.ए. Orzhekovsky, के तहत। एड। प्रोफेसर। पीए ओरज़ेकोवस्की - एम।: एएसटी: एस्ट्रेल: प्रोइज़्डैट, 2006। (पी। 10-11)

3. रसायन विज्ञान: 8 वीं कक्षा: पाठ्यपुस्तक। सामान्य तौर पर संस्थान / पी.ए. ओरज़ेकोवस्की, एल.एम. मेश्चेर्यकोवा, एल.एस. Pontak। एम।: एएसटी: एस्टेल, 2005. ()4)

4. रसायन विज्ञान: अंतर्देशीय। रसायन विज्ञान: पाठ्यपुस्तक। 8 सीएल के लिए। सामान्य पाठ्यक्रम। संस्थानों / जी.ई. रुडजाइटिस, फ्यूयुग्यू फेल्डमैन। - एम।: शिक्षा, मॉस्को पाठ्यपुस्तकें OJSC, 2009। ()2)

5. बच्चों के लिए विश्वकोश। वॉल्यूम 17. रसायन विज्ञान / चैप। red.V.A. वोलोडिन, वेद। वैज्ञानिक। एड। आई। लेन्सन। - एम ।: अवंता +, 2003।

अतिरिक्त वेब संसाधन

1. डिजिटल शैक्षिक संसाधनों (स्रोत) का एकल संग्रह।

2. "रसायन विज्ञान और जीवन" पत्रिका का इलेक्ट्रॉनिक संस्करण (स्रोत)।

घर का पाठ

एक घरेलू प्रयोग करें। स्याही के साथ 50 मिलीलीटर पानी का स्पर्श करें। सक्रिय कार्बन की 2-3 गोलियाँ जोड़ें। अच्छी तरह से मिलाएं। मिश्रण को जमने दें या छान लें। अपनी टिप्पणियों का वर्णन करें। आपने किस जल उपचार पद्धति का उपयोग किया?

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