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संकट विरोधी जीवन हैक: एक पैसे के लिए एक बड़े परिवार को कैसे कपड़े पहने

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आजकल, कई परिवारों में अधिकांश वेतन भोजन पर जाता है। और निश्चित रूप से सभी का मानना ​​है कि यदि आप इस लेख की लागत को कम करते हैं, तो यह आपके आहार की गुणवत्ता में कमी लाएगा। लेकिन यह हमेशा सच नहीं होता है।

यदि पोषण के मुद्दे को तर्कसंगत और तर्कसंगत रूप से संपर्क किया जाता है, तो आप सबसे विविध और पूर्ण दैनिक मेनू होने पर, महत्वपूर्ण रूप से बचा सकते हैं। कैसे? अब मैं आपको अपने परिवार और कई रिश्तेदारों के अनुभव के आधार पर बताता हूं।

शुरू करने के लिए, निश्चित रूप से, मैं अपरिवर्तनीय और प्रसिद्ध नियमों को सूचीबद्ध करूंगा, लेकिन मैं उनका उल्लेख नहीं कर सकता। बहुत पहले है एक सप्ताह के लिए बड़े शॉपिंग सेंटर में उत्पादों को तुरंत खरीदें। उनके मूल्य का लगभग 10%, आपने शायद एक प्लस छोड़ दिया होगा, जो घर के निकटतम स्टोर में रोटी और मक्खन के लिए जा रहा है। पालन ​​करने का दूसरा नियम है उत्पाद लिस्टिंग। रविवार की एक जोड़ी खरीदारी की दुकानों के लिए, आप आसानी से यह निर्धारित कर सकते हैं कि आपके साप्ताहिक आहार में क्या शामिल है। और आपको इस सूची का स्पष्ट रूप से और बिना रियायत के पालन करने की आवश्यकता है। यह व्यंजनों के रूप में प्रलोभनों से बचना होगा जो न तो आपके पेट और न ही आपके बटुए की जरूरत है। और केवल एक निश्चित राशि के साथ स्टोर पर जाना उचित है।

खैर, निम्नलिखित नियम आहार पर ही लागू होते हैं। की बात करते हैं मांस। हम सभी अपनी व्यस्तता के कारण रेडी-टू-कुक फूड खरीदने के आदी हैं। लेकिन सस्ते अर्ध-तैयार उत्पादों में बहुत सारे वनस्पति प्रोटीन, संरक्षक और स्वाद हैं, उच्च गुणवत्ता वाले बहुत महंगे हैं। आप आश्चर्यचकित होंगे, लेकिन बाजार पर या किसी विश्वसनीय स्टोर में सबसे ताज़ा मांस खरीदना सस्ता होगा और सप्ताहांत पर एक-डेढ़ घंटे बिताने के बाद, पकाये हुए कीमा बनाया हुआ मांस से पकौड़ी, मीटबॉल, भरवां गोभी और मीटबॉल बनाएं और उन्हें एक फ्रीजर से भरें। शायद अगले महीने के लिए पर्याप्त है। वैसे, यदि आप मांस को चिकन के साथ आधा लेते हैं, तो यह न केवल भराई की लागत को कम करेगा, बल्कि इसे और भी अधिक स्वादिष्ट और स्वादिष्ट बना देगा।

थोड़ा बताऊंगा मुर्गी: हमारी सुविधा के लिए, चिकन पैर और जांघ, चिकन पैर और स्तन अब अलग-अलग बेचे जाते हैं। वह दुकान से घर आया और तुरंत पैन के लिए। ठीक है, यदि आप एक सुपरमार्केट में कई पूरे मुर्गियाँ या ब्रायलर मुर्गियाँ खरीदते हैं और उन्हें घर पर ही काटते हैं, तो उनकी लागत का लगभग 20% अलग से आपके बटुए में ज़रूर रहेगा। इससे पहले कि आप फ्रीजर में फेंक दें, पैकेज में कटौती पक्षी को सॉर्ट करना और व्यवस्थित करना न भूलें। उन पर हस्ताक्षर बिल्कुल भी चोट नहीं पहुंचाएंगे: पैकेजिंग की तारीख आपको बताएगी कि आपको कितनी जल्दी उत्पाद पकाने की आवश्यकता है, और बिना डीफ्रॉस्टिंग के पैकेज की सामग्री के बारे में एक शिलालेख आपको बताएगा कि अंदर क्या है। पंख और जांघ एक पके हुए रूप में बहुत स्वादिष्ट होते हैं, ड्रमस्टिक्स सूप में अच्छी तरह से चलते हैं, और मुख्य व्यंजनों में फ़िललेट्स। और बोनी और अनावश्यक से, पहली नज़र में, चिकन बैक, एक बहुत ही सुगंधित और समृद्ध चिकन शोरबा प्राप्त होता है।

सूप लेकिन यह मांस के एक पूरे टुकड़े से पकाने के लिए बिल्कुल भी आवश्यक नहीं है: दादी के खाना पकाने के तरीकों को याद रखें और गोमांस या पोर्क की हड्डियां खरीदें, और पहले से तैयार शोरबा में पकाया हुआ चिकन मांस जोड़ें। स्वाद और समृद्धि के लिए, यह मांस शोरबा से नीच नहीं है। उसी विधि का उपयोग पिलाफ, स्टूड आलू या गोभी की तैयारी में भी किया जा सकता है। पोर्क, गोमांस या भेड़ का बच्चा, छोटी मात्रा में चिकन में जोड़ा जाता है, तैयार पकवान के स्वाद में बहुत सुधार करेगा। मेरा विश्वास करो, यह आपको पसंद आएगा जैसे आपने एक किलो शुद्ध मांस का एक व्यंजन तैयार किया है।

के बारे में मत भूलना मछली। यह मांस से बहुत सस्ता है, ज़ाहिर है, अगर यह सामन, सामन या ट्राउट नहीं है। और प्रोटीन और खनिज के रूप में लाभ आपके शरीर को कम नहीं लाएगा। सस्ती सफेद मछली (कॉड, पोलक, हैडॉक और हेक) से आप कीमा बनाया हुआ मांस पका सकते हैं, जिससे बदले में, मछली की उंगलियां और मछली केक बना सकते हैं। गुलाबी सैल्मन को छूट न दें - यह अच्छी तरह से व्यापक रूप से प्रचारित और बहुत महंगा नॉर्वेजियन सैल्मन स्टेक की जगह ले सकता है। तैयार किए गए परिरक्षकों के बजाय, जिसे हम मुख्य रूप से सुविधा और समय की बचत के कारण खरीदते हैं, आप खुद से ताजा जमे हुए मछली खरीदकर थोड़ा नमकीन हेरिंग या मैकेरल बना सकते हैं।

पर साइड डिश घर के बर्गर के लिए, आम पास्ता और आलू के अलावा, आप अनाज या फलियां परोस सकते हैं। एक बदलाव के लिए, सब्जियों का एक साइड डिश बनाएं। सभी प्रकार की गोभी (स्टू, सलाद में ताजा, मसालेदार), बैंगन से कैवियार, तोरी या चुकंदर को मांस के साथ बहुत अच्छी तरह से मिलाया जाता है। वैसे, सभी सब्जियों को मौसम के अनुसार खरीदने की सलाह दी जाती है। बाजरों और कृषि मेलों में शरद ऋतु में आलू, प्याज, गाजर और बीट्स खरीदना बहुत लाभदायक है, जिसमें एक किलोग्राम सब्जियों की लागत सचमुच कई रूबल है। आप उन्हें पूरे साल के लिए स्टॉक कर सकते हैं। सर्दियों में सबसे आम गोभी, बीट, गाजर और मूली से, आप बहुत सुंदर और असामान्य सलाद बना सकते हैं, जो उत्सव की मेज पर एक हिट बन जाएगा। और उनमें कितने विटामिन हैं!

मौसमी खरीद नियम लागू होता है जामुन और फल। उनके पकने के दौरान फल खरीदना बहुत लाभदायक होता है, और उनमें ग्रीनहाउस स्ट्रॉबेरी और सेब या अन्य विदेशी फलों की तुलना में बहुत अधिक विटामिन होते हैं जो दूर की भूमि से लाए जाते हैं। गर्मियों और शरद ऋतु में, आप ताजा जामुन से जाम बना सकते हैं (मेरा विश्वास करो, यह किसी भी द्वारा किया जा सकता है, यहां तक ​​कि बहुत अनुभवी गृहिणी भी नहीं है), ताकि बाद में आयातित जाम और जाम पर पैसा खर्च न करें। इसके अलावा, एकत्र या खरीदी गई बेरीज को थोड़ा फ्रीज करना न भूलें। सर्दियों में, यह कॉम्पोट्स और जेली पकाने के लिए बहुत अच्छा है जो एक आहार को समृद्ध करेगा जो विटामिन में खराब है। मीठे पेस्ट्री के लिए अच्छी तरह से जमे हुए जामुन का उपयोग किया जाता है। चेरी या रास्पबेरी के साथ एक पाई निश्चित रूप से शाम की चाय के लिए पूरे परिवार को एक साथ लाएगा!

ये किराने की खरीदारी और हाउसकीपिंग के कुछ सिद्धांत हैं जो आपके परिवार के बजट में महत्वपूर्ण बचत लाते हैं। बेशक, प्रत्येक परिवार के अपने स्वाद, अपने नियम हैं, और प्रत्येक व्यक्ति अपने तरीके से कार्य करता है। लेकिन मुझे लगता है कि मेरे द्वारा आविष्कार नहीं किए गए उपरोक्त सुझावों में से कुछ, लेकिन खुद पर परीक्षण किया गया है, किसी के लिए उपयोगी होगा।

4. शॉपिंग कब करें?

बहुत सस्ती चीजें सीजन के बाहर बेची जाती हैं। गर्मियों में, सर्दियों के लिए कपड़े खरीदें और इसके विपरीत। इसके अलावा, प्रत्येक सीज़न के अंत में, लगभग सभी स्टोर बिक्री की व्यवस्था करते हैं - उनका लाभ उठाना कोई पाप नहीं है।

केवल तभी आइटम खरीदें जब उनकी गंभीर जरूरत हो।

पत्रकार जोइन्फोमीडिया ईवा किर्ट्स याद करते हैं कि सस्ते में आप न केवल कपड़े पहन सकते हैं, बल्कि अपने घर को भी गर्म कर सकते हैं। सर्दियों के लिए तैयार हो जाओ!

खाना पकाने ⇒ बड़ा परिवार मेनू

संचालक: Alenenok

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संदेश TaniaZ »दिसम्बर 05, 2006 6:44 बजे

कई अन्य देवियों और परिवार के मंचों के विपरीत, कई बच्चों पर खाना पकाने के विषय में कुछ लोकप्रिय नहीं है। तो आप एक सप्ताह के लिए और छुट्टी के लिए क्या खाना बनाते हैं, कई बच्चों के साथ माताओं? या आविष्कार करने के लिए और सबसे सरल तैयार करने का समय नहीं है? और मौद्रिक मुद्दा आखिरी नहीं है, शायद।

और मुझे इस बात में भी दिलचस्पी है कि आप अकूना या अन्य चेन स्टोर्स जैसे दुकानों में नियमित रूप से क्या खरीदते हैं, जो आपको एक बड़े परिवार को जल्दी, पौष्टिक, स्वादिष्ट, सस्ते में खिलाने की अनुमति देता है। यह भी दिलचस्प है कि किसी के पास साप्ताहिक खरीद की सूची क्या है।
मैं हमेशा AUCHANE चिकन पट्टिका (ज्यादातर कटलेट के लिए) खरीदता हूं, कभी-कभी जमी हुई मछली। MEAT महंगा है, और आइसक्रीम, जो सस्ता है (चिकन सहित। फ़िल्ट), मैंने एक बार अपने हाथों में दो बार क्रॉल किया (thawed या बासी)। मैं पनीर भी खरीदता हूं (पिघले हुए पनीर, प्रत्येक के साथ 7 रूबल, साथ ही औचनोवस्की ब्री भी)। Auchanov पाता है - मेयोनेज़ 8 पी। 250 ग्राम के लिए (स्लोबोदा बेहतर है और योजक के बिना, लेकिन पैसे की कमी पर।)। वहाँ अभी भी Auchanov मछली की छड़ें हैं - भी कुछ सस्ते, सामान्य लोगों के लगभग आधे मूल्य।

संक्षेप में, मैं यह समझना चाहूंगा कि एक बड़े परिवार का पोषण अलग कैसे होता है, अनुभव प्राप्त करें

संदेश क्रिसमस का पेड़ »05 दिसंबर, 2006 7:11 बजे

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